Çubuk turşusuna kalkınma ajansı desteği

Çubuk Belediyesi tarafından hazırlanan "Çubuk Ev Tipi Turşuculuk ve Kırsal Kalkınma Projesi"nin, Ankara Kalkınma Ajansınca kabul edilerek mali destek sağlandığı bildirildi.

Çubuk Belediye Başkanı Tuncay Acehan, gazetecilere yaptığı açıklamada, Ankara Kalkınma Ajansı'nın "Sosyal Sorunların Çözümünde Yenilikçi Yöntemler Mali Destek Programı" çerçevesinde hazırladıkları "Çubuk Ev Tipi Turşuculuk ve Kırsal Kalkınma" projesinin kabul edilerek, 642 bin lira mali destek sağlandığını belirtti.

Ajansla gerekli protokolünün imzaladığı projeyle tadı dünyanın birçok yerinde bilinen Çubuk turşusunun kalite ve lezzetinin daha da artacağını, bunun için üreticilere yönelik çalışmalar yapılacağını dile getiren Belediye Başkanı Acehan, şunları kaydetti:

"Çubuk turşusunun adı ve tadı sadece Türkiye genelinde değil yurtdışına kadar uzandı. Biz de belediye olarak bu lezzeti ve tadı koruyarak, geliştirerek gelecek nesillere aktarmak istiyoruz. Ayrıca, turşuculuk sektörüne de nitelikli işgücü yetiştirilerek, hem ilçemizde yeni bir istihdam kapısı açılacak hem de turşu sektörünün üretim kapasitesinin artması sağlanılacak. Proje kapsamında belediyeye ait soğuk hava deposu yeniden dizayn edilerek, bir kısmı atölyeye çevrilecek burada uygulamalı eğitimler verilecektir."

Başkan Acehan, projeye verdikleri destekten dolayı Ankara Kalkınma Ajansı Genel Sekreteri Arif Şayık’a teşekkür ederek, projeyle bu alanda eğitim almış kişilerin turşucuk sektöründe iş bulabileceği, yine başka kurumlarca sağlanan desteklerden yararlanarak, kendi atölyelerini kurup ev tipi turşu üretimine başlayabileceklerini sözlerine ekledi.