Et fiyatlarındaki yükseklik hayvancılığı tehdit ediyor
Ä°LHAMÄ° ERKILIÇ - Kurban Bayramı öncesi yüksek seyreden et fiyatları, diÅŸi ve gebe hayvanların kesime gönderilmesi sonucu hayvan yetiÅŸtirme kapasitesinin düşerek hem ülke ekonomisinin zarar görmesi hem de et fiyatlarındaki yükseliÅŸ eÄŸiliminin devam etmesi endiÅŸesine yol açtı.Â
Atatürk Ãœniversitesi  Veteriner Fakültesi Dekan Yardımcısı Prof. Dr. Ahmet Yıldız, AA muhabirine yaptığı açıklamada, et fiyatlarının yüksek olmasında diÄŸer bazı faktörlerin yanı sıra diÅŸi ve gebe hayvanların kesime gönderilmesinin de etkin rol oynadığı uyarısında bulundu.Â
Ülke ekonomisi açısından hem Kurban Bayramı'nda hem de normal kesim döneminde erkek hayvanların tercih edilmesi gerektiğini vurgulayan Yıldız, bunun ekonomik bakış açısının yanı sıra dini ve ahlaki bir gereklilik olduğuna da dikkati çekti.
-Hayvancılık için kritik dönemÂ
Yıldız, üreme açısından verimli diÅŸi hayvanların, Kurban Bayramı öncesi et fiyatlarının yüksek seyretmesi nedeniyle kesime gönderilmesinin, hayvan varlığı açısından tehdit oluÅŸturacağını ifade ederek, şöyle devam etti:Â
"Talebin artması, arzın azalması nedeniyle et fiyatlarının patlama yaptığı bu dönemde, gebe hayvanlardan doğacak yavrunun yeniden büyüyüp kesim çağına kadar olgunlaşması ekonomik açıdan önemli. Ete talebin fazla olduğu bu dönemde hayvan sayısının düşmemesi için gebe hayvanların kesilmemesine özellikle dikkat edilmesi lazım. Dişi ve gebe hayvan kesimleri, hayvan yetiştirme kapasitesini düşürdüğünden ülke ekonomisini olumsuz yönde etkilemekte, bu da et fiyatlarının yükselmesinde etkin bir rol oynamaktadır. "
Prof. Dr. Ahmet Yıldız, diÅŸi hayvanların gebelik durumlarının tespitinin oldukça zor olduÄŸunu, çoÄŸu zaman deneyimli besicilerin dahi bunu belirleyemediÄŸini vurgulayarak, kesime gönderilecek diÅŸi hayvanların öncesinde mutlaka veteriner kontrolünden geçirilmesi gerektiÄŸini söyledi.Â
Â
YORUMLAR