Muş’ta yarım asrı aşkın bir süredir peynir üretimi yapan Rençber ailesi, hem atadan kalma mesleği sürdürüyor hem de kentin ekonomisine katkı sağlıyor.

CÜNEYT ÇELİK - Türkiye'de peynir üretiminde önemli yere sahip Kars'ta, büyükbaş hayvanlarını yüksek rakımlı zengin floraya sahip yaylalarda besleyen vatandaşlar bu hayvanlardan elde ettikleri doğal sütlerle Kars kaşarı üretiyor.

Pazar sabahının vazgeçilmez keyfi kahvaltılar, büyük bir özen ve itinayla hazırlanır. Uzun sohbetlerin edildiği, çay ve kahvelerin fazlaca tüketildiği bu sofranın kalorisini hiç

Türkiye'de kaşar peynirinin üretim merkezi olarak bilinen Kars'ta, kaşar peyniri, gravyer peyniri ile bal çeşitleri ahşap hediyelik kutularda satışa sunuldu.

Kırklareli'de bir marketten kaşar peyniri çalan iki şüpheli, güvenlik kameralarınca görüntülendi.

Kızarmış patlıcanlar, kaşarla lezzetlendi ve domates sos haline büründü.

Sahur sofralarınızı mantar ile lezzetlendirin.

Kars Boğatepe Çevre Yaşam Derneği, Kars kaşarı coğrafi işaretinde kullanılacak logo için uluslararası katılımlı tasarım yarışması düzenleyecek.