Kanal 7 ekranlarında Yasin Esirgenç’in sunumuyla ekrana gelen Dünyanın Tadı, eşsiz lezzetleri izleyiciye ulaştırmaya devam ediyor. Bu sefer son adres Rize'nin Ayder yaylası ve Karakovan Balının yolculuğu oldu.

Bitlis'in yüksek rakımlı yaylalarında organik olarak üretilen karakovan balının hasat dönemi başladı. 2020'de kent ekonomisine 7 milyon TL girdi sağlayan karakovan balından bu yıl 2 bin tonun üzerinde verim bekleniyor.

Amasyalı girişimci Halit Çelebi, 46. Apimondia Uluslararası Arıcılık Kongresi'nde "Karakovan balı" kategorisinde birinci, "Kristalize bal" kategorisinde üçüncü oldu.

Söğüt dallarından yapılan ve etrafı çamurla sıvanan özel kovanlarda üretilen, besin değeri yüksek bal, sadece yurt içinde değil özellikle Arap ülkelerinde tercih ediliyor.

ŞENER TOKTAŞ - Bitlis'in Hizan ilçesindeki yüksek dağ ve yaylalarda üretilen, tadı, aroması ve kalitesiyle benzerlerinden ayrılan karakovan balının hasadına başlandı.

Karakovan balının nasıl anlaşıldığını, karakovan balının faydalarını sizler için araştırıp bir araya getirdik.

Kars'ın Sarıkamış ilçesinde arıcılık yapan İsmail Küçük, yatay kovanda yuvarlak çerçeve içerisinde karakovan balı üretti.

AHMET OKUR - Bitlis'in Hizan ilçesinde yüksek rakımlı yaylalarda üretilen ve tadı, aroması ve kalitesiyle benzerlerinden ayrılan karakovan balında bu yıl yüksek verim bekleniyor.

ŞENER TOKTAŞ / İBRAHİM YALDIZ - Bitlis'in Hizan ilçesinde doğal yollarla üretilen ve Anzer balına rakip olarak gösterilen karakovan balı, zorlu bir yolculuğun ardından tezgahlardaki yerini alıyor.

HÜSEYİN YILDIZ - Doğu Anadolu Bölgesi'nde arıcılar, kaliteli bal üretebilmek amacıyla Iğdır'daki Aras Dağları'nı tercih ediyor.

Arı Yetiştiricileri Birliği Başkanı Avcil: "Önceki yıllara kıyasla verim yüzde 50 düştü"