Et yemeği dendiğinde pek çok kişi zor olduğu düşüncesiyle uzak durur. Oysa Engin Usta, tarif ettiği yemeği çok kolay bir şekilde yapmasını gösteriyor. Domates soslu midid köfte işte böyle yapılıyor.

MALZEMELER

100 gr kıyma (köfte malzemesi)
1 adet soğan
2 adet domates
1 su bardağı sıvıyağ
1 tutam tuz
1 tutam kırmızı biber
1 tutam karabiber

YAPILIŞI

Tavamıza bir miktar yağ alıp köftelerimizi ve soğanlarımızı birlikte soteliyelim. Domatesi ve biberi ekliyelim. Pişmesi için bir bardak kadar su ilave edelim. En son tuz ekleyip, servise alalım. 

Engin USTA