Makarna salatası

Malzemeler:

• Yarım paket makarna
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 5-6 kornişon turşu
• 2-3 sivribiber
• Yarım demet maydanoz
• 2 salatalık
• 2 havuç
• Yarım su bardağı bezelye konservesi
• 3 su bardağı yoğurt
• Arzuya göre 2 yemek kaşığı mayonez

Hazırlanması:

1. Makarnaları tuzlu kaynar suda haşlayıp süzün. Daha sonra soğuk sudan geçirin. Soğuyunca yarım çay bardağı zeytinyağı ile karıştırın.

2. Sebzeleri küçük küçük doğrayın. Havuçları rendenin ince tarafıyla rendeleyin. Hepsini makarnaya ekleyin.

3. En son yoğurdu ve isterseniz (biz kullanmıyoruz) mayonezi ilave edip karıştırın.

Kaynak: Portakal Ağacı