Elmalı milföy

Malzemeler

• 9 Adet Kare Milföy Hamuru
• 3 Adet (Orta Boy) Elma
• 2 Tatlı Kaşığı Şeker
• 1 Çay Bardağı (irice kırılmış) Ceviz
• 1 Çay Kaşığı Tarçın

Yapılışı

• Elmaları rendeleyin ve orta ateşte şeker ve tarçın ekleyerek, elmalar yumuşayıncaya kadar pişirin. Altını kapatıp cevizi ekleyin ve soğumaya bırakın.
• Milföy hamurlarını unlanmış bir tezgaha, üçerli sıra halinde, bir kare oluşturacak şekilde dizin. (tam yanyana değil kenarları hafifçe birbirinin üstüne gelecek şekilde dizin)
• Hamurları, oklava yardımı ile hafifçe açın.
• Elmalı harcı üzerine yayın ve sıkıca rulo yapın.
• Yaklaşık 1 - 1,5 cm.lik dilimler kesin ve tepsiye dizin. (Tepsiyi yağlamanıza gerek yok)
• 180 derecede ön ısıtma yapılmış fırında 25-30 dk. hamurların üzerleri pembeleşinceye kadar pişirin.

Elmalı harcı hazırladıktan sonra, bir buzdolabı poşetine koyarak buzlukta uzun süre saklayabilirsiniz.

Kaynak : Hünerli bayanlar