Bu özel tatlarla Ramazan sofralarınıza ayrı bir özen katabilirsiniz.

Güveçte mantarlı pilav malzemeleri

2 su bardağı baldo pirinç
1.5 su bardağı bezelye
400 gr küçük mantar
Yarım demet dereotu
3 su bardağı su
1.5 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
125 gr tereyağı
Tuz
Karabiber

Güveçte mantarlı pilav hazırlanışı

Tereyağında mantarları kavurun. Pirinci ekleyin. Tuz, karabiber ve suyu ekleyip pişirin. Suyunu çekmeye yakın bezelye ekleyin. Dereotunu ince kıyın ve karışıma ilave edin. Güveçlere paylaştırın. Üzerlerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında peynirler eriyinceye kadar pişirin. Servis yapın. Güveçte mantarlı pilav artık hazır, afiyet olsun.

lezzet.com