Akşam sofranız veya tatlı saatleriniz için lezzetli bir tatlı arıyorsanız bu tat tam size göre.

Meyve pelteli şeftali malzemeleri

1 kg şeftali
300 gr dondurulmuş veya taze ahududu
15 kayısı
1 tatlı kaşığı nişasta
1.5 su bardağı tozşeker
1 kahve fincanı su

Süslemek için

4 çorba kaşığı çekilmiş antep fıstığı

Meyve pelteli şeftali hazırlanışı

Şeftalileri soyup ortadan ikiye kesin ve çekirdeklerini çıkarın. 4 yarım şeftaliyi ayırıp kalanları elma gibi dilimleyin. Yarım ve dilimlenmiş şeftalileri tencereye alıp 1 su bardağı şeker ve suyu ekleyin. Şeftaliler hafif yumuşayana kadar pişirin. Süzüp bir tabağa alın.

Kayısıların çekirdeklerini çıkarıp doğrayın. Ahududu ve kayısıları robotta püre halinde ezin. Tavaya alıp şeker ve nişastayı ekleyin. 3-4 dakika karıştırarak pişirin. Mikserle soğuyana kadar çırpın.

Dilimlenmiş şeftalilerin yarısını servis kadehlerine paylaştırın. Üzerine kayısılı ahududu peltesini ilave edip yarım şeftali ve kalan dilimleri yerleştirin. Buzdolabında 2 saat bekletin. Fıstıkla süsleyip servis yapın.

Meyve pelteli şeftali artık hazır, afiyet olsun.

lezzet.com