Taze bezelye çorbasını servis ederken krema ekleyerek sunarsanız daha lezzetli bir tat yakalamış olursunuz.

MALZEMELER

250 gr ayıklanmış bezelye
1 Adet soğan
1 Adet tavuk bulyon
3 Kaşık sıvı yağ veya tereyağ
1 Bardak krema
2 Kaşık un

YAPILIŞI

Bezelyeler 5-6 bardak su ve tavuk bulyon ile yumuşayıncaya kadar pişirilir.Robottan geçirilerek püre haline getirilir.Un sıvı yağda hafifçe kavrulur.Soğan rendelenip ilave edilir.Kavurma işlemi bittikten sonra bezelye püremizle devamlı karıştırılarak 1-2 taşım kaynatılır.Tabaklara servis edildikten sonra krema eklenerek sunulur.