Kabak çiçeği dolması
Bu tarifi çok büyük bir keyifle paylaştım çünkü beni çocukluğuma götürdü, babannem çok sık yapardı ve babamın en sevdiği dolmaydı, onu hep tencerenin başında yakalardım. Sizlerde deneyin istedim gerçekten lezzetli bir dolma.
Pratik Kabak çiçeği dolması Tarifi
Malzemeler: 16 adet için
16 adet kabak çiçeği
3 adet soğan
1 su bardağı zeytinyağı
1 su bardağı pirinç
3-4 çorba kaşığı su
tuz, karabiber
1’er demet kıyılmış maydanoz, taze nane ve dereotu
1 kahve fincanı dolmalık fıstık
2 çorba kaşığı kuru üzüm
1 adet domates
Hazırlanışı
Soğanları kıyıp, yarım su bardağı zeytinyağında pembeleşene dek kavurun. Yıkanmış pirince su ekleyip ocağa oturtun. Pirinç biraz yenilecek kıvama gelene dek pişirip sotelenen soğana ekleyin. Tuz, karabiber, maydanoz, nane ve dereotunu ilave edip, harmanlayın. Dolmalık fıstık ve kuru üzümü ekleyin. Geniş tabanlı bir tencerenin dibini domates dilimleriyle kaplayın. Kabak çiçeklerinin tozunu almak için ılık suya batırıp çıkarın. İçlerini hazırladığınız harç ile doldurup, tencereye yerleştirin. Üzerine kalan yarım su bardağı zeytinyağını gezdirin. Ocağa oturtup, 10 dakika pişirin. Soğuk olarak servis yapın.
Soğanları kıyıp, yarım su bardağı zeytinyağında pembeleşene dek kavurun. Yıkanmış pirince su ekleyip ocağa oturtun.
Afiyet olsun.
-
Demes Egeli 13 yıl önce Şikayet EtKabak çiçeği. Sitenizi ve aldığınız yolu ilgi ve takdirle izliyoruz. Sizi kutluyoruz. Tadına ve görüntüsüne aşık olduğumuz bir kabak çiçeği&8230 Biz Egeliyiz ve kabak çiçeği, deniz börülcesi dahil birçok ot ve sebzeyi günlük getirip ya olduğu gibi ya da işleyip istek sahiplerine sunuyoruz. Kabak çiçeği dolması içi dolmuş pişmeye hazır ya da pişmiş olarak elimizde bol miktarda mevcut. ARAYANLARIN DİKKATİNE !&8230Beğen
-
Ş.Ogün Gündoğdu 13 yıl önce Şikayet EtHarika bir lezzet. Tadını ilk olarak yöresel bir lokantada tattığım, enfes bir lezzet. Bu veya buna yakın bir tarifle evde de yaptırdığım ve yaprak dolmasına rakip tuttuğum tek dolma :)Beğen
