Ali Paşa Pilavı

ANA SAYFA YEMEK Tarifler

Ali Paşa Pilavı

24 Ekim 2011 10:54 - 34 Okunma

İhsan Usta'dan nefis bir pilav tarifi...

MALZEMELER

2 çorba kasesi pirinç

250 gr kıyma

1 adet orta boy kuru soğan

1 diş sarımsak

3 adet domates

1 tutam maydanoz

tuz

karabiber

sıvıyağ

su

HAZIRLANIŞI

Pirinçeri tuzlu ılık suda yaklaşık olarak yarım saat bekletip yıkayıp süzüyoruz. Tencereye yağı koyup ocağın altını yakıyoruz. Pirinçleri tencereye alıp tahta kaşıkla karıştırarak kavuruyoruz. Tuz, şeker koyup kaynar su veya et suyu koyup kapağını kapatıyoruz. 10 dakika sonra kapağını açıp pilavın su kıvamını ayarlıyoruz. Kapağı kapalı olarak ocaktan alıp demlendiriyoruz. Kıymayı bir kaba alıyoruz. Üzerine rendelenmiş kuru soğanı, sarımsak, tuz koyup yoğuruyoruz. Minik toplar yapıp yuvarıyoruz. Köftelerin üzewrine hafif un serpiyoruz. Bütün köftelerin unlanmasını sağlıyoruz. Tavaya biraz yağ koyup köfteleri kızartıyoruz. Kabukları soyulmuş domatesleri ince ince doğrayıp kızaran köftelerin üzerine döküyoruz. Tuz, karabiber koyup soteliyoruz. Pilavı bir kaseye koyup servis tabağına ters çeviriyoruz. Üzerine hazıradığımız köfteli harcı koyup servis ediyoruz. İsterseniz ince doğranmış maydanoz serpebilirsiniz.

Kaynak: Haber7

ETİKETLER

ali paşa pilavı,

BU HABER HAKKINDA YAPILAN YORUMLAR
YORUM YAZ
Küfür, hakaret içeren; dil, din, ırk ayrımı yapan; yasalara aykırı ifade ve beyanda bulunan ve tamamı büyük harflerle yazılan yorumlar yayınlanmayacaktır. Neleri kabul ediyorum: ip adresimin kaydedileceğini, adli makamlarca istenmesi durumunda ip adresimin yetkililerle pa ylaşılacağını, yazılan yorumların sorumluluğunun tarafıma ait olduğunu, yazımın, yetkililerce, fikrim sorulmaksızın yayından kaldırılabileceğini bu siteye girdiğim andan itibaren kabul etmiş sayılırım
Metin Ay

Haber? 09 Haziran 2008 16:15 - Toplam 135 kişi beğendi.

Editör bey.. Haber nerede Allah aşkına? Havalar ısındı ya artık..Klima yoksa gönderelim çalışma odalarınıza..
+ Bu Yorumu Beğen
dursun çiğdem

09 Haziran 2008 15:50 - Toplam 76 kişi beğendi.

yazıyı gören varmı ben göremiyorumda.
+ Bu Yorumu Beğen
Metin Yazar

Neden şimdi (2) 06 Haziran 2008 14:02 - Toplam 80 kişi beğendi.

Baykal bile, AKP için; “Bırakalım bunlar gelsin ve bu enkazın altında kalsınlar” dedi. AKP’nin iktidar olmasına pek ses çıkarmadılar.Hatta kartel medyası içinden destekleyenler bile çıktı. Desteklerken kıs kıs gülüyor,”Nasılsa bunlar ortalığı biraz toparlar, ama milletin kemerini sıkarak canına okurlar,biz de bir taşla iki kuş vurmuş oluruz” diye düşündüler. Düşündükleri gibi olmadı.Türk ekonomisi çok kısa sürede istikrara kavuştu. Bu istikrar AKP’nin oylarını artırmasıyla tescil edildi
+ Bu Yorumu Beğen Yorumun Devamı
askorozli

31 Mayıs 2008 00:47 - Toplam 63 kişi beğendi.

+ Bu Yorumu Beğen
kaan kaya

31 Mayıs 2008 00:12 - Toplam 46 kişi beğendi.

+ Bu Yorumu Beğen

YEMEK KATEGORİSİNDEKİ DİĞER HABERLER

Hafif yaz sofralarının vazgeçilmez yiyeceği salatayı hazırlamak için alternatif tarifler deneyin. İtalyanlar'ın çok sevdiği domates salatasına masanızda...