Patlıcanlı Arnavut Böreği

CANLI YAYIN

ANA SAYFA YEMEK Tarifler

Patlıcanlı Arnavut Böreği

20 Kasım 2011 11:59 - 42 Okunma

Patlıcanla yapılabilecek en iyi lezzetlerden birisi. Hamur ve patlıcanın mükemmel birleşimini denemenizde fayda var. Değişik bir lezzet, işte malzemeleri ve yapılışı;

MALZEMELER:

•1 tane yumurta

•1 çay bardağı YONCA sıvıyağ

•1/4 paket yaşmaya(10 gram)

•14 büyük servis kaşığı un

•Ilık su

•2 tatlı kaşığı tuz

•2 tatlı kaşığı tozşeker

İç Malzemesi İçin:

•300 gram kıyma

•2 tane patlıcan

•4,5 tane sivribiber

•1,2 tane domates

•2 tane soğan

•1 tatlı kaşığı salça

•Tuz

•Karabiber

•YONCA sıvıyağ

Diğer Malzemeler:

•150 gram tereyağı veya margarin

•1 çay bardağı YONCA sıvıyağ

YAPILIŞI: Önce iç malzemesini yaparak işe başlayalım.Bir tavaya sıvıyağı koyup doğranmış soğanı ekleyelim.Yarı kavrulan soğana kıymayıda ekleyip birlikte kavuralım.Kavrulunca içine minik küp doğramış patlıcanı ve minik doğranmış biberleri ekleyip kavurmaya devam edelim. Patlıcanlar iyice kavrulunca içine doğranmış domates,salça,tuz ve karabiber koyup domatesler suyunu çekene kadar kavuralım. Altını kapatıp soğumaya bırakalım.

İç soğuyunca margarin veya tereyağını eritip sıvıyağıda ekleyip soğumaya bırakalım.Hamur yoğurmak için yoğurma kabına unu koyalım.Ortasını açıp ortasına sıvıyağ,yumurta,tuz,şeker,maya ve biraz ılık su koyup yoğurmaya başlayalım.

Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur olana kadar su ilave ederek yoğuralım.Yoğurduğumuz hamuru 14 bezeye ayıralım. Bezeleri 4,4 ve 6 tane olacak şekilde ayıralım. İlk dörtlü grubu merdaneyle tatlı tabağı büyüklüğünde açalım. Aralarını margarin sıvıyağ karışımıyla yağlayıp üst üste koyalım.Tepsi büyüklüğünde açalım. Tepsiye yerleştirelim.

Üstüne harcın yarısını yayalım. Diğer 4'lü grubu aynı şekilde açıp harcın üstüne yerleştirelim. Kalan harcı hamurun üzerine yayalım. Diğer 6'lı hamuruda aynı şekilde açıp son kat olacak şekilde tepsiye döşeyelim. Üzerine kalan sıvıyağlı margarin karışımını sürüp ısıtılmış orta ısılı fırında pişirelim. Sıcak veya ılık servis yapalım.

ETİKETLER

patlıcanlı arnavut böreği, patlıcanlı arnavut böreği malzemeleri, patlıcanlı arnavut böreği nasıl yapılır

BU HABER HAKKINDA YAPILAN YORUMLAR
YORUM YAZ
Küfür, hakaret içeren; dil, din, ırk ayrımı yapan; yasalara aykırı ifade ve beyanda bulunan ve tamamı büyük harflerle yazılan yorumlar yayınlanmayacaktır. Neleri kabul ediyorum: ip adresimin kaydedileceğini, adli makamlarca istenmesi durumunda ip adresimin yetkililerle pa ylaşılacağını, yazılan yorumların sorumluluğunun tarafıma ait olduğunu, yazımın, yetkililerce, fikrim sorulmaksızın yayından kaldırılabileceğini bu siteye girdiğim andan itibaren kabul etmiş sayılırım
Metin Ay

Haber? 09 Haziran 2008 16:15 - Toplam 134 kişi beğendi.

Editör bey.. Haber nerede Allah aşkına? Havalar ısındı ya artık..Klima yoksa gönderelim çalışma odalarınıza..
+ Bu Yorumu Beğen
dursun çiğdem

09 Haziran 2008 15:50 - Toplam 76 kişi beğendi.

yazıyı gören varmı ben göremiyorumda.
+ Bu Yorumu Beğen
Metin Yazar

Neden şimdi (2) 06 Haziran 2008 14:02 - Toplam 80 kişi beğendi.

Baykal bile, AKP için; “Bırakalım bunlar gelsin ve bu enkazın altında kalsınlar” dedi. AKP’nin iktidar olmasına pek ses çıkarmadılar.Hatta kartel medyası içinden destekleyenler bile çıktı. Desteklerken kıs kıs gülüyor,”Nasılsa bunlar ortalığı biraz toparlar, ama milletin kemerini sıkarak canına okurlar,biz de bir taşla iki kuş vurmuş oluruz” diye düşündüler. Düşündükleri gibi olmadı.Türk ekonomisi çok kısa sürede istikrara kavuştu. Bu istikrar AKP’nin oylarını artırmasıyla tescil edildi
+ Bu Yorumu Beğen Yorumun Devamı
askorozli

31 Mayıs 2008 00:47 - Toplam 63 kişi beğendi.

+ Bu Yorumu Beğen
kaan kaya

31 Mayıs 2008 00:12 - Toplam 46 kişi beğendi.

+ Bu Yorumu Beğen

YEMEK KATEGORİSİNDEKİ DİĞER HABERLER

Hafif yaz sofralarının vazgeçilmez yiyeceği salatayı hazırlamak için alternatif tarifler deneyin. İtalyanlar'ın çok sevdiği domates salatasına masanızda...