Ganaj çikolata kaplamalı yaşpasta

CANLI YAYIN

ANA SAYFA YEMEK

Ganaj çikolata kaplamalı yaşpasta

29 Şubat 2012 15:33 - 1 Yorum - 125 Okunma

Özel günleriniz, davetleriniz ve arkadaş toplantılarınız için hazırlayabileceğiniz muhteşem lezzeti ile iddialı bir pasta. Yapım aşamalarının tek tek anlatımı ile pastayı hazırlamanız çok daha kolay..

MALZEMELER:
400 Gr. Oda ısısında bekletilmiş tereyağı
400 Gr. tozşeker
8 Adet oda ısısında beklemiş yumurta
300 Gr. un
100 Gr. koyu renkli kakao
100 Gr. bitter çikolata
Keki ıslatmak için hafif şekerli ılık süt

KREMASI:
6 Su bardağı süt
450 Gr. tozşeker
150 Gr. nişasta
30 Gr. un
4 Yumurta
2 Paket vanilya
2 Kutu sıvı krema
3-4 Adet muz veya 250 Gr frambuaz
1 Su bardağı damla çikolata
1,5 Su bardağı antepfıstığı

GANAJ ÇİKOLATA KAPLASI İÇİN:
275 Gr. bitter çikolata
1 Paket sıvı krema
Ayrıca ganaj kaplama öncesi için 1 paket çırpılmış krem şanti

HAZIRLANIŞI:

Yumurtaları iki katı kabarıncaya kadar çırpın.

Ayrı bir kapta tereyağı ve şekeri krema kıvamına gelinceye kadar çırpın.

Bitter çikolatayı benmari usulü eritin. Toz malzemelerin tamamını bir kaba eleyin.

Tereyağlı karışıma sırası ile önce yumurtayı, çikolatayı ve toz malzemeleri ekleyip iyice karıştırın.

Yağlı kağıt serili midi fırın tepsisine karışımı döküp üzerini spatula ile düzeltin. 200 derecelik fırında yaklaşık 20 dk. pişirin.

Aynı malzemelerden oluşan bir kek daha hazırlayıp pişirin.

KREMANIN HAZIRLANIŞI:
Meyve, damla çikolata, antepfıstığı ve krema hariç tüm malzemeleri bir tencereye alıp muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin.
Ilıklaşınca kremaları ilave edip yaklaşık 5 dk. kadar çırpın.
Pandispanyaları enine 2'ye bölerek 4 parça oluşturun. 2 Subardağı hafif şekerli süt hazırlayın.

İlk kek parçasını standınızın üzerine alıp süt ile hafif ıslatın.Kremayı sürün, arzu ettiğiniz bir meyveyi küp küp doğrayarak kremanın üzerine serpiştirin. Damla çikolata ve antepfıstığını da üzerine serpin.

Diğer kek tabakasını alıp aynı işlemleri uygulayın. Tüm kek parçaları bittiğinde üzerini ince bir tabaka krem şanti ile kaplayıp bir gece buzdolabında bekletin.

Ertesi gün ganaj kaplama için kremayı benmari usulü kaynama noktasına gelinceye kadar ısıtın. Üzerine bitter çikolatayı ekleyip karıştırrarak erimesini sağlayın. Ocağın altını kapatın. Biraz ılıklaşınca pastanın üzerine döküp çikolatayı pastanın her tarafına yayın.

Üzerini çeşitli şekerlemelerle, pasta süsleri ile veya şeker hamurundan yapılmış güllerle dekore edebilirsiniz.

Afiyet olsun..

Hazırlayan: Sidelya Nur

Kaynak: Haber7

ETİKETLER

ganaj kaplamalı yaşpasta, çikolatalı pasta, pasta, yaşpasta, kolay yaşpasta

BU HABER HAKKINDA YAPILAN YORUMLAR
YORUM YAZ
Küfür, hakaret içeren; dil, din, ırk ayrımı yapan; yasalara aykırı ifade ve beyanda bulunan ve tamamı büyük harflerle yazılan yorumlar yayınlanmayacaktır. Neleri kabul ediyorum: ip adresimin kaydedileceğini, adli makamlarca istenmesi durumunda ip adresimin yetkililerle pa ylaşılacağını, yazılan yorumların sorumluluğunun tarafıma ait olduğunu, yazımın, yetkililerce, fikrim sorulmaksızın yayından kaldırılabileceğini bu siteye girdiğim andan itibaren kabul etmiş sayılırım
Metin Ay

Haber? 09 Haziran 2008 16:15 - Toplam 135 kişi beğendi.

Editör bey.. Haber nerede Allah aşkına? Havalar ısındı ya artık..Klima yoksa gönderelim çalışma odalarınıza..
+ Bu Yorumu Beğen
dursun çiğdem

09 Haziran 2008 15:50 - Toplam 76 kişi beğendi.

yazıyı gören varmı ben göremiyorumda.
+ Bu Yorumu Beğen
Metin Yazar

Neden şimdi (2) 06 Haziran 2008 14:02 - Toplam 80 kişi beğendi.

Baykal bile, AKP için; “Bırakalım bunlar gelsin ve bu enkazın altında kalsınlar” dedi. AKP’nin iktidar olmasına pek ses çıkarmadılar.Hatta kartel medyası içinden destekleyenler bile çıktı. Desteklerken kıs kıs gülüyor,”Nasılsa bunlar ortalığı biraz toparlar, ama milletin kemerini sıkarak canına okurlar,biz de bir taşla iki kuş vurmuş oluruz” diye düşündüler. Düşündükleri gibi olmadı.Türk ekonomisi çok kısa sürede istikrara kavuştu. Bu istikrar AKP’nin oylarını artırmasıyla tescil edildi
+ Bu Yorumu Beğen Yorumun Devamı
askorozli

31 Mayıs 2008 00:47 - Toplam 63 kişi beğendi.

+ Bu Yorumu Beğen
kaan kaya

31 Mayıs 2008 00:12 - Toplam 46 kişi beğendi.

+ Bu Yorumu Beğen

YEMEK KATEGORİSİNDEKİ DİĞER HABERLER

Hafif yaz sofralarının vazgeçilmez yiyeceği salatayı hazırlamak için alternatif tarifler deneyin. İtalyanlar'ın çok sevdiği domates salatasına masanızda...