Deniz mahsulleri graten

ANA SAYFA YEMEK Tarifler

Deniz mahsulleri graten

26 Aralık 2011 09:54 - 79 Okunma

İhsan Usta'dan Deniz mahsulleri graten...

MALZEMELER

200 gr somon balığı (fileto)

1 adet levrek balığı (fileto)

8 adet mantar

5 adet yeşil soğan

2 diş sarımsak

1 tutam maydanoz

1 adet domates

2 adet defne yaprağı

tuz

karabiber

sıvıyağ

BEŞAMEL SOS

1 su bardağı süt

1 tatlı kaşığı un

1 çay bardağı rende kaşar peyniri

HAZIRLANIŞI

Somon balığını ve levrek balığını küp küp doğruyoruz. Mantarları doğruyoruz. Yeşil soğanları, sarımsağı, maydanozu, doğruyoruz. Domateslerin kabuklarını soyup küp küp doğruyoruz. Büyük teflon tavaya sıvıyağ koyup mantarları ve sarımsağı biraz kavuruyoruz. üzerine balıklarıilave edip kavuruyoruz. Domatesi defne yaprağını, soğanı, tuzu, karabiberi koyupsoteliyoruz. Tavayı ocaktan alıp maydanozu koyup karıştırıyoruz. Borcam veya küvece döküp yayıyıoruz. Diğer tarafta beşamel sosunu hazrlıyoruz. Küçük bir tencereye sıvıyağ koyup ocağa alıyoruz. Un ilave edip çırpma teliyle karıştırıp kavuruyoruz. Üzerine soğuk süt döküp tuzunu biberini ilave edip kaynatıyoruz. Kıvamı koyuolursa biraz sıcak süt veya sıcak su ilave ediyoruz. Balıkların üzerine döküp yayıyoruz. Rendelenmiş kaşar peyniri serpiyoruz. Önceden ısıtılmış170 derecelik fırında üstü kızarana kadar pişiriyoruz.

Kaynak: Haber7

ETİKETLER

deniz mahsulleri graten, ihsan usta,

BU HABER HAKKINDA YAPILAN YORUMLAR
YORUM YAZ
Küfür, hakaret içeren; dil, din, ırk ayrımı yapan; yasalara aykırı ifade ve beyanda bulunan ve tamamı büyük harflerle yazılan yorumlar yayınlanmayacaktır. Neleri kabul ediyorum: ip adresimin kaydedileceğini, adli makamlarca istenmesi durumunda ip adresimin yetkililerle pa ylaşılacağını, yazılan yorumların sorumluluğunun tarafıma ait olduğunu, yazımın, yetkililerce, fikrim sorulmaksızın yayından kaldırılabileceğini bu siteye girdiğim andan itibaren kabul etmiş sayılırım
Metin Ay

Haber? 09 Haziran 2008 16:15 - Toplam 135 kişi beğendi.

Editör bey.. Haber nerede Allah aşkına? Havalar ısındı ya artık..Klima yoksa gönderelim çalışma odalarınıza..
+ Bu Yorumu Beğen
dursun çiğdem

09 Haziran 2008 15:50 - Toplam 76 kişi beğendi.

yazıyı gören varmı ben göremiyorumda.
+ Bu Yorumu Beğen
Metin Yazar

Neden şimdi (2) 06 Haziran 2008 14:02 - Toplam 80 kişi beğendi.

Baykal bile, AKP için; “Bırakalım bunlar gelsin ve bu enkazın altında kalsınlar” dedi. AKP’nin iktidar olmasına pek ses çıkarmadılar.Hatta kartel medyası içinden destekleyenler bile çıktı. Desteklerken kıs kıs gülüyor,”Nasılsa bunlar ortalığı biraz toparlar, ama milletin kemerini sıkarak canına okurlar,biz de bir taşla iki kuş vurmuş oluruz” diye düşündüler. Düşündükleri gibi olmadı.Türk ekonomisi çok kısa sürede istikrara kavuştu. Bu istikrar AKP’nin oylarını artırmasıyla tescil edildi
+ Bu Yorumu Beğen Yorumun Devamı
askorozli

31 Mayıs 2008 00:47 - Toplam 63 kişi beğendi.

+ Bu Yorumu Beğen
kaan kaya

31 Mayıs 2008 00:12 - Toplam 46 kişi beğendi.

+ Bu Yorumu Beğen

YEMEK KATEGORİSİNDEKİ DİĞER HABERLER

Hafif yaz sofralarının vazgeçilmez yiyeceği salatayı hazırlamak için alternatif tarifler deneyin. İtalyanlar'ın çok sevdiği domates salatasına masanızda...