Patates cipsi nasıl yapılır? Ev yapımı fırında patates cips tarifi

Evde patates cipsi nasıl yapılır? Birkaç ufak püf noktasıyla hazır patates cipslerinin lezzetini yakalamak çok kolay. İşte, fırında patates cipsi tarifi…

Patates cipsi nasıl yapılır? Ev yapımı fırında patates cips tarifi
Patates cipsi nasıl yapılır? Ev yapımı fırında patates cips tarifi
GİRİŞ 04.08.2017 17:34 GÜNCELLEME 04.08.2017 17:34

İşlenmiş paketli gıdaların sağlığa verdiği zarar artık herkesçe malum. Ancak tadına doyum olmayan patates cipsinden uzak kalmak da bizler için çok zor. Trans yağlardan, katkı maddelerinden uzak tamamen evde her zaman mevcut olan malzemelerde yapacağınız tarif fırında pişirilmesiyle de oldukça güvenli. İster baharatlı, ister sade zevkinize göre çeşitlendirebileceğiniz cips tarifi sizlerle…

Malzemeler;

3 orta boy patates

5-6 yemek kaşığı Ayçiçek yağı

Kırmızı toz biber, karabiber, tuz

(Arzuya göre kekik, nane, köri vs. katabilir ya da soğan sarımsak dilimleyebilirsiniz. Bu lezzetli bir aroma verecektir.)

Yapılışı;

Patatesler bıçak yardımıyla incecik zar dilimlenir ya da rendenin büyük tarafıyla ince halkalar olacak şekilde rendelenir.

Derin bir kaba soğuk su ile patatesler koyulur. Soğuk su içinde 15-20 dk. bekletilir. Bu işlem patateslerin nişastasını alacak ve daha çıtır olmasına yardımcı olacaktır. Patatesleri süzün ve havlu kâğıtla kupkuru olana kadar iyice kurulanır.

Patatesler tekrar derin bir kaba alınır ve üzerine tuz, yağ, baharatlar ilave edilir. İyice karıştırılan patatesler yağlı kayıt serili tepsiye dökülür. Büyük bir tepside patatesler yığılmadan dizmeye özen gösterilmeli aksi takdirde birbirine yapışacak ve hamur olacaklardır.

Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri nar gibi kızarana kadar pişirilir. İster sıcak ister soğuk tüketebilirsiniz.

Afiyet Olsun…

YORUMLAR 7
  • şeker kız 4 hafta önce Şikayet Et
    Çok güzel oldu teşekkürler
    Cevapla
  • Forza 1 ay önce Şikayet Et
    Mükemmel
    Cevapla
  • birgul 2 ay önce Şikayet Et
    Cok güzel patates tarifi yaptım cok nefis harika
    Cevapla
  • İlkim Güneş 3 ay önce Şikayet Et
    Çok iyi bir site...
    Cevapla
  • pragya 4 ay önce Şikayet Et
    Patates cipsi nasıl yapılıyor
    Cevapla
Daha fazla yorum görüntüle
DİĞER HABERLER
100 yıl önce Abdülhamid, 100 yıl sonra Erdoğan
Bahreyn’den küstah Türkiye çıkışı!