Bebeğiniz için besleyici, sağlıklı ve lezzetli çorba tarifleri!

Bebeğinin sağlıklı ve zengin gıdalarla büyüyüp gelişmesini isteyen ve bu nedenle bebeğinin beslenmesi için hangi menü hazırlayacağını düşünen anneler, bu tarifimiz tam da size göre! Konu bebeğiniz ve onun beslenmesi olunca elbette ki tüm anneler için akan sular duruluyor. Bebeklerinin dünyaya o minicik gözlerini açtığından itibaren ve özellikle de ek gıdaya geçtikten sonra hangi gıdalarla bebeğimi beslemeliyim sorusu annelerin akıllarını kurcalıyor. Bebeğiniz için birbirinden lezzetli ve bir o kadar sağlıklı, içeriğinde zengin gıdalar barındıran sebze çorbaları hazırlayabilirsiniz. Bebeğiniz için hazırladığınız çorbaya ilave edeceğiniz besleyici gıdalarla büyüyüp gelişmesine ve geleceğine büyük katkıda bulunabilirsiniz. İşte, bebeğinize özel birbirinden besleyici çorba tarifleri...

1) SEBZELİ ARPA ŞEHRİYE ÇORBASI TARİFİ:

1 kase arpa şehriye

1 adet orta boy havuç

​1 adet orta boy kabak

1 kase doğranmış maydonoz

1 yemek kaşığı tereyağı

1 yemek kaşığı domates salçası veya 1 kase domates püresi

HAZIRLANIŞI

Sebzeleri sirkeli suda 15 dakika bekletelim, yıkayalım ve kabuklarını soyalım.

Kabak ve havuçları rendeleyelim.

Bir tencerede tereyağını eritelim. Arpa şehriyeleri ekleyerek barkaç dakika karıştıralım.

Rendelediğimiz sebzeleri 5 dakika soteleyelim.

Salça veya domates püresini tencereye ekleyerek 5 dakika daha soteleyelim.

4 su bardağı et ya da tavuk suyunu ekleyelim.

Çorbayı yeniden kaynadıktan sonra 15 dakika ağır ateşte pişirelim.

2) TAVUKLU VE SEBZELİ ŞEHRİYE ÇORBASI:

Bir adet tavuk göğsü (yaklaşık 300 gram)

1 su bardağı arpa şehriye

1 adet kabak

1 adet havuç

1 yemek kaşığı un

2 adet arpacık soğan (ya da 1/2 adet kuru soğan)

Birkaç dal kereviz sapı

Bir parça taze zencefil (rendelendiğinde yaklaşık bir yemek kaşığı)

2 yemek kaşığı zeytinyağı

HAZIRLANIŞI

Kabak, havuç ve kereviz saplarını yıkayalım.

Tüm sebzelerin kabuklarını soyalım.

Tavuk etini, kabağı, havucu, soğanı ve kereviz saplarını ince ince doğrayalım.

Bir tencerede zeytinyağını ısıtalım ve soğanları soteleyelim. Unu ekleyerek 1-2 dakika kavuralım ve 1 bardak soğuk su ile unu açalım.

Tavuk etini, havuçları, rendelenmiş zencefili ve kereviz saplarını tencereye alarak birkaç dakika çevirelim. 5 bardak kaynar su ekleyerek çorbayı kapağı kapalı biçimde 15 dakika pişirelim.

Kabakları ve şehriyeyi ekleyerek çorbayı 10 dakika daha pişirelim.

Bebeğimiz taneli yiyemiyorsa sebzelerini ve eti çatalla ezdikten sonra çorbayı bebeğimize sunalım.

3) PİRİNÇLİ BAL KABAĞI ÇORBASI TARİFİ:

1/3 dilim

Bal kabağı

1 yemek kaşığı

Pirinç

HAZIRLANIŞI

Balkabağınızı minik küpler halinde kesin.

Pirincinizi yıkayın. Kestiğiniz balkabakları ile birlikte tencereye alın. Üzerine içme suyu ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin.

Her iki malzeme piştiğinde tel süzgeçten geçirin. Daha sonra bir kaşık yardımıyla tel süzgeçteyken ezin, püre kıvamına getirin.

Elde ettiğiniz püreyi, malzemeleri haşladığınız su ile karıştırın ve çorba kıvamına getirin. Biraz soğuduktan sonra bebeğinize afiyetle yedirebilirsiniz.

NOT: 6-12.aylık bebekler için sebzeleri buharda pişirmek en sağlıklı yöntem olacaktır. Üstelik her yerde rahatlıkla bulabileceğiniz bir buharda pişirme sepeti veya her evde olan tel süzgeçle buharda pişirebilirsiniz.

4) KABAK ÇORBASI TARİFİ:

1,5 adet

Patates

1 adet

Kabak

1 yemek kaşığı

Haşlanmış pirinç

1 tatlı kaşığı

Zeytinyağı

HAZIRLANIŞI

Pirinci haşlayıp suyunu süzün.

Kabak ve patateslerin kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın.

Tencerenin yarısına kadar su koyun ve sebzeleri süzgece yerleştirin.

Kabak ve patatesi iyice yumuşayıncaya kadar pişirin.

Haşlanan sebzeleri tel süzgeçten geçirerek süzün. Haşlanmış pirinci de ezerek çorbaya karıştırın.

Zeytinyağını ve 1/2 su bardağı suyu ilave edip hafif kaynatın.

Kaynayan çorbanın altını kapatın ve cam kavanozlarda saklayın.