Akhisar Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı Alhat:

Akhisar Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı Alper Alhat, Akhisar'da zeytindeki başarılarını zeytinyağında da yaşadıklarını belirtti.

Alhat, yaptığı yazılı açıklamada, Türkiye'de sofralık zeytinin yüzde 70'ini üreten Akhisar'ın erken hasat soğuk sıkımda büyük başarı elde edildiğini aktardı.

Hasat öncesinde bölgedeki 40 zeytin ve zeytinyağı fabrika temsilcisiyle bir araya geldiklerine dikkati çeken Alhat, "Hedefimiz büyük. Dünya çapında kalitesinden söz edilen bir şehir olmak istiyoruz. Adımız Toscana ile anılmalı çünkü bizde bu potansiyel fazlasıyla var. 'Dünyanın en iyi zeytinyağları Akhisar’dan' mottosunun altını doldurmak sizlerin gayretine bağlı. En iyi zeytinyağı hedefi için hepimiz inançla çalışmalıyız. Nasıl zeytinde en iyi üreticiysek, zeytinyağında da en iyisi biz olmalıyız." ifadelerini kullandı.

"Zeytinyağın da Akhisar'dan" sloganıyla başlattılan hareketin sektör temsilcilerinden de destek gördüğünü vurgulayan Alhat, şunları kaydetti:

"Üreticiler hem sofralık hem de yağlık zeytin meyvelerini zamanında sulama, gübreleme ve bakımla yaz boyunca büyüttü. Elle tek tek toplanan zeytinler vakit kaybetmeden fabrikalara getirildi. Zeytinyağı emekçileri fazla ısı vermeden ve hijyene dikkat ederek zeytinleri yağa işledi. Sonuçta bu özveri karşılıksız kalmadı. Borsa tarafından fabrikalardan alınan ilk numunelerin analizlerinde asit oranının yüzde 0.2 (2 Dizem) altında sonuçlar çıkması yüzleri güldürdü. 0.2 asit oranın altındaki mükemmel yağlar tanklara şişelere dolmaya ve raflarda yerini almaya başladı. Zeytindeki başarımızı zeytinyağında da yaşıyoruz."