Brüksel lahanasının faydaları nelerdir? Hangi hastalıklardan korur?

Kış sebzelerinin arasında yer alan brüksel lahanası protein, lif, A, C, K vitaminleri, bakır, demir, manganez, potasyum mineralleri bakımından zengin bir besin değerine sahiptir. Peki brüksel lahanasının faydaları nelerdir hangi hastalıklara iyi gelir? İşte soğuk kış aylarında tüketilmesi gereken bir sebze olan brüksel lahanasının bilinmeyenleri...

Brüksel lahanasının faydaları nelerdir? Hangi hastalıklardan korur?
Brüksel lahanasının faydaları nelerdir? Hangi hastalıklardan korur?
GİRİŞ 25.02.2019 09:00 GÜNCELLEME 25.02.2019 09:02
Bu Habere 3 Yorum Yapılmış

Brüksel lahanası brokoli, karnabahar, lahana ve hardal yeşilliklerinin de bulunduğu turpgiller ailesine ait bir bitkidir.  C vitamini, K vitamini, folat, beta karoten, B6, B1 vitamini ve diyet lifinin çok iyi bir kaynağı olan Brüksel lahanası, aynı zamanda potasyum, manganez ve omega-3 yağ asitleri, demir, fosfor, magnezyum, B2,  E vitamini, bakır ve kalsiyum bakımından da zengindir.

 

 

Son yıllarda Türk mutfağına, zor da olsa, giriş yapan Brüksel lahanası, sağlık için oldukça faydalı sebzelerden biri.  Anayurdu bilinmeyen bu bitkinin ABD ve Avrupa da yaygın olarak yetiştirilmektedir. Türkiye de tarımına yeni başlanmıştır, halk arasında da yavaş yavaş tanınmaya başlamıştır.

Brüksel Lahanası

 

 

İŞTE BRÜKSEL LAHANASININ BİLİNMEYEN FAYDALARI

1. Kansere karşı korunmaya yardımcı olur  

2. Kemik Yapıcı K vitamini içerir

3. Bağışıklık sistemini C vitaminiyle yükseltir

4. Kalp hastalıklarıyla ve iltihaplanmayla savaşır

5. Sindirim sistemini iyileştirir

6. Göz ve cilt sağlığına iyi gelir

7. Potasyum içerir

8. Beyin sağlığını destekler

9. Sağlıklı hamilelik süreci sağlar

10. Kan şekerini dengeler ve şeker hastalığıyla savaşır 

11. Metabolizmayı hızlandırır ve zayıflamayı kolaylaştırır

12. Tansiyonu düşürür

13. Diş ve diş etini sağlamlaştırır.

Brüksel Lahanası Yararları

BESİN DEĞERİ

100 gr. çiğ (pişirilmemiş) Brüksel lahanasının içerdiği besin değerleri şunlardır: 42 kalori; 4,2 gr. protein; 6,4 gr. karbonhidrat; 0 kolesterol; 4 gr. lif; 72 mgr. fosfor; 32 mgr. kalsiyum; 450 mgr. potasyum: 1,1 mgr. demir: 115 mgr. C vitamini: l mgr. E vitamini ve önemli değerlerde A vitamini kaynağı betakaroten ile folik asit.

BRÜKSEL LAHANASININ OLASI YAN ETKİLERİ!

-Brüksel Lahanası guatrojenik bir besin olduğundan aşırı tüketimi troid bezinin yavaşlamasına neden olur ve guatr hastalığına sebebiyet verebilir.

-Gaz yapıcı özelliğinden dolayı özellikle ülser gibi mide rahatsızlığı yaşayanlar dikkat etmelidir.

-Brüksel lahanasının fazla tüketilmesi idrar yollarında tahrişe ve su kaybına neden olabilir.

-İshal sorunu yaşayanların dikkat etmesi önerilmektedir.

Brüksel Lahanası Yemeği

BRÜKSEL LAHANASI YEMEĞİ NASIL YAPILIR?

Brüksel lahanası malzemeleri klasik patates ve sebze yemeklerine oldukça benzerlik gösteriyor. 2018 yılında Google’ın açıkladığı verilere göre en çok aranan yemekler arasına girmeyi başaran brüksel lahanası sağlıklı olması nedeniyle tercih sebebi oluyor. İşte brüksel lahanası tarifi ve yemeği hazırlamak isteyen kişiler için yapımda gerekli olan malzemeler…

BRÜKSEL LAHANASI MALZEMELERİ

1 paket Brüksel lahanası
1 adet kuru soğan
1 adet havuç
1 adet patates
3 diş sarımsak
1 yemek kaşığı salça
Tuz
Karabiber
Zeytinyağı

BRÜKSEL LAHANASI TARİFİ

Lahanaların dış yapraklarını temizleyip sirkeli suda bekletin. Soğanları doğrayıp zeytinyağıyla soteleyin. Üzerine ortadan ikiye bölmüş olduğunuz sarımsakları da ekleyin. Ardından doğramış olduğunuz havuç ve patatesleri de ekleyip kavurun. Lahanaları da ekleyip 5 dakika kadar daha kavurun ve salça, tuz, karabiberini ekleyin. Biraz su ekleyip kısık ateşte sebzeler yumuşayana kadar pişirin.

YORUMLAR 3
  • RUHİ 5 yıl önce Şikayet Et
    Yararından çok zararı var. Ben şunu bilirim. Onu ye bunu ye bilmem ne hikaye. Canın ne istiyorsa yemeye çalış kardeşim. Her şeyden ye ne istersen ye. Yavan ekmek ye. Yeter ki aç kalma! Hastalık o zaman başlar...
    Cevapla
  • cengiz 5 yıl önce Şikayet Et
    bizim lahana nın ne farkı var
    Cevapla
  • enflasyoncanavarı 5 yıl önce Şikayet Et
    fiyatından bahset sen.
    Cevapla
DİĞER HABERLER
Anadolu Alimler Birliğinden seçim açıklaması! İstanbul'a dikkat çekti
Emeklilere promosyon ödemesinde yeni gelişme! Anlaşma imzalandı! SGK 19 bankayı duyurdu