Türk tarihinin en eski tatlısı Uğut'un öyküsü Dünyanın Tadı'nda

Yasin Esirgenç’in sunduğu Dünyanın Tadı farklı kültürler ve lezzetlerle evlere konuk oluyor. Farklı lezzetlerin ekrana taşındığı Dünyanın Tadı bu hafta Bolu’nun meşhur lezzetlerini keşfetmeye devam ediyor.

Yasin Esirgenç’in sunumuyla ekrana gelen Dünyanın Tadı, dünyanın seçkin mutfaklarından farklı yemekleri ve sofra kültürlerini izleyicilerle buluşturuyor. Dünyanın Tadı bu hafta Bolu’daki lezzet avını sürdürüyor. Dünyanın Tadı ekibi ilk olarak Akkayalar travertenlerine gitti. Burada keşli cevizli erişte yapımına eşlik eden Yasin Esirgenç tereyağının kokusunu alınca çok heyecanlandı. Dünyanın Tadı ekibi daha sonra göl manzarası eşliğinde çoban kavurma yaptı. Çoban kavurmanın tadına bakan Esirgenç, izleyicileri için püf noktalarını ustasından öğrendi. Abant’a gelenlerin Abant alası yemeden dönmediklerini duyan Yasin Esirgenç soluğu ustasının yanında aldı. Alabalığın sırtına masaj yapılıp kılçığından ayrıldığını duyan Yasin Esirgenç şaşkınlığını gizleyemedi.

Bunca yemeğin üzerine bir de tatlı yemek isteyen Dünyanın Tadı ekibi, Orta Asya’dan Türk kültürüne taşınan uğut tatlısının tarihini öğrendi. Yapımı oldukça zahmetli olan ve buğday çiminden yapılan tatlının yapımını öğrenen Esirgenç, içinde hiç şeker olmayan tatlıyı denediğinde kendinden geçti.

Soslu yemekler, deniz ürünleri, tatlılar, acılar… Dünya ülkelerinden en farklı lezzetler Yasin Esirgenç’in sunumuyla her Cumartesi saat 15:20’de ‘’Dünyanın Tadı’’ programı ile Kanal 7’de…