İşçiliği bırakıp bu işe başladı
Yunus İpekçioğlu, bir tanıdığının tavsiyesi üzerine 1 yıl önce istiridye mantarı üretmeye karar verdi.
Samsun’un Atakum İlçesi Kayagüney Mahallesi’nde oturan ve yüksek gerilim hattında işçi olarak çalışan, bekar Yunus İpekçioğlu, bir tanıdığının tavsiyesi üzerine 1 yıl önce istiridye mantarı üretmeye karar verdi.
60 metrekarelik eski bir ahıra içinde talaş olan mantar kompostolarını hazırlayan İpekçioğlu, mantar üretimine başladı. Başarılı olmasının ardından yüksek gerilim hattı işçiliğini bıraktı. İpekçioğlu, 1 yılda yaklaşık 10 ton mantar ürettiğini belirterek şöyle dedi:
"1 ay kuluçka, 1 ay da sarım dönemi oluyor. Ondan sonra hasadı topluyoruz. Mesela koparttığımız mantardan,15 gün sonra yeniden üretim yapabiliyoruz. Ortalama bir hasat döneminde 1.5 ton mantar alıyoruz.
İstiridye mantarının toptan satışının kilosu 7-8 liradan, perakende de kilosu 10 liradan satılıyor. Ondokuz Mayıs Üniversitesi Ziraat Fakültesi öğretim üyesi Prof.Dr. Ümit Serdar hocamızın tavsiyesiyle bu işe başladım. 60 metrekare bir alan için bana yaklaşık 12 bin TL maaliyeti oldu."
İpekçioğlu, ürettikleri mantarı genellikle otellere sattıklarını ve toptancılar aracılığıyla İstanbul’a gönderdiklerini dle getirdi.
-
gökhan 7 yıl önce Şikayet Etsütçülükte kaliteli bir ticarettir.inek besleyen hep kazanırBeğen Toplam 2 beğeni
-
ramazan avcu 7 yıl önce Şikayet Etarkadaşlar bu iş için kompost almanıza gerek yok kendinizde hazırlaya bilirsiniz google den kavak mantarı komportunun hazırlanması yazın çıkar sadece tohuma ihtiyacınız varBeğen Toplam 1 beğeni
-
mrt 7 yıl önce Şikayet Etokuyunca kulağa hoş geliyor lakin çok meşakkatli bir iş ve piyasaya tutunmak da çok zor .çoğu kişi battı bu işten . öle üç poşetle beş kg samanla olacak iş değilBeğen Toplam 3 beğeni
-
Mehmet 7 yıl önce Şikayet EtBırakın boş konuşmayı hemen istiridye mantarı üretimine başlayalım. Baksanıza adam yapmış kazanmış. Hala duruyor bak. Şu dönerci tutturdu yanına 50 tane daha açalım. Bizim Türk milletinin genetiği :DBeğen Toplam 5 beğeni
-
mehmet 7 yıl önce Şikayet EtKompostu torbalarını alıyorsunuz 45 gün bekliyorsunuz. 45 günden sonra 45 gün ürün vermeye başlıyor yani bir torbanın ömrü 90 gün. 90 gündede bir torbadan maximum 6-8 kg diyorlar ( en iyi şartlarda ) çok iyi düşünün. herşey yaptık oldu ile bitmiyor.Beğen Toplam 2 beğeni
