Kahramanmaraş merkezli depremlerin ardından etkilenen 11 ildeki ekonomik aktörler mercek altına alındı. Maraş biberi üzerine yoğunlaşan araştırmalar elde edilen ürünün yüzde 95'inin hasar aldığını belirledi.

Bilecik merkeze bağlı Çukurören köyünde 150 yıldır yetiştirilen, Türk Patent ve Marka Kurumunca coğrafi işaret belgesiyle tescillenen kırmızı biber, köyde hemen her alana asılarak kurutuluyor.

Adana'da kebabın yanında vazgeçilmez olarak tüketilen kırmızı biberin portakaldan 3 kat daha fazla C vitamini içerdiği söyleniyor. Günlük C vitamini ihtiyaçlarını kebabın yanında yedikleri biberden almış oldukları için Adanalılar kendilerini şanslı hissediyor. Diyetisyen Hüsne Okatan kırmızı biberin faydalarını anlattı.

Çanakkale’nin Yenice ilçesinde yetiştirilen kapya cinsi kırmızı biber bu yıl çiftçiyi üzdü. Çiftçinin malı tarlada kalırken, satılan kapya biberleri de üreticisini memnun etmedi.

Yağ yakıcı özelliğiyle hızlı kalori yakmaya yarayarak sağlıklı yollardan zayıflamanıza yardımcı olacak acı biber kürü ile hızlı bir şekilde kilo verebilirsiniz. Hızlı kilo verdiren acı biber diyeti ile yağ yakımını kolay yoldan sağlayabilirsiniz. Acı biber yiyerek nasıl kilo verilir? Acı biber ile kilo vermenin püf noktaları neler? Kilo verdiren acı biber diyeti ile etkili zayıflama...

Samsun'un Bafra Ovası'nda yetiştirilerek salça ve baharat yapımında kullanılan "kapya" kırmızı biberi, tadı ve kalitesiyle ilgi çekiyor

Şanlıurfa mutfağının vazgeçilmez baharatlarından olan isot olarak adlandırılan pul biber, bu yıl hasadının az olmasından dolayı fiyatıyla cep yakacak.

Yeşil bibere oranla içerdiği acı asit oranının fazla olduğu kırmızı biberin insan sağlığına inanılmaz faydaları olduğunu biliyor muydunuz? Peki kırmızı köz biberin faydaları nelerdir? Özellikle yoğurtla karıştırılıp tüketilen kırmızı köz biberin faydalarını duyunca inanamayacaksınız. Sizler için ülkemizde sık sık tüketilen bu besin hakkında merak edilenleri derledik.

Bilecik merkeze bağlı Çukurören köyünde 150 yıldır üretilen acı kırmızı biberler, köylülerin kendi yöntemleriyle kurutmasının ardından ipe dizili şekilde ya da pul biber olarak 60 şehre gönderiliyor.

HARUN KAYMAZ - Bilecik merkeze bağlı Çukurören köyünde 150 yıldır üretilen acı kırmızı biberler, köylülerin kendi yöntemleriyle kurutmasının ardından ipe dizili şekilde ya da pul biber olarak 60 şehre gönderiliyor.

MEHMET AKİF PARLAK - Türkiye'nin kırmızı pul biber üretiminin önemli kısmının yapıldığı Gaziantep'in İslahiye ilçesinde tarlalardan toplanarak işleme tesislerine getirilen kırmızı biberler, güneşin kavurucu sıcaklığı ve kadınların ellerinden geçtikten sonra yemeklere lezzet veren pul bibere dönüşüyor.

İSMAİL HAKKI DEMİR - Dondurmasıyla ünlü Kahramanmaraş'ın simgesi haline gelen tescilli ürünlerinden "Maraş biberi" hasat sonrası sofralardaki yerini alıyor.

Osmaniye'nin Kadirli ilçesinde her yıl ağustos ayında toplanacak büyüklüğe gelen kırmızı biberler, maharetli ellerde Türk yemeklerinin vazgeçilmez lezzeti olan salçaya dönüştürülüyor.

Gaziantep İslahiye Beyler Mahallesi'nde faaliyet gösteren bir biber fabrikasının atık suyunun aktığı rögar tıkanınca fabrikadan akan kırmızı biber suyu mahalleyi bastı.

Dünyanın her köşesinde ve her iklim koşulunda yetişebilen kırmızı biber zengin besin değerleri ile sağlığa oldukça faydalıdır. Yeşil bibere oranla çok daha tatlı olan kırmızı biber uzmanlara göre tam bir ecza dolabıdır. Limondan daha fazla C vitaminine sahip olan kırmızı biberin faydalarını merak edenler için araştırdık...

İSMAİL HAKKI DEMİR - Aroması ve kendine has tadıyla sofraların vazgeçilmezlerinden, tescilli Maraş biberine uluslararası alanda geçerli standart getirilecek.

Şarkıcı Gülben Ergen, 'Yansın Bakalım'ın ilk imza gününü geçen pazar bir alışveriş merkezinde gerçekleştirdi.

Kurutulan kırmızı biberler karıştırılmaya başlanınca biberlerin içinden fırlayan böcekler kameralara yansıdı.

Gaziantep'in İslahiye İlçesi'nde kimliği belirsiz kişi ya da kişiler, kurutulmak üzere tarlaya serilen 5 ton kırmızı biberi çaldı.

İslahiye ilçesinde bir üreticinin kuruması için tarladaki brandaya serdiği 5 ton kırmızı biber kimliği belirsiz kişi ya da kişiler tarafından çalındı.

Eylül ayının en güzel sebzelerinden olan kırmızı biberi kış sofraları için hazırlama vakti geldi.

RIDVAN KORKULUTAŞ - Türkiye'nin önemli kırmızı biber üretim merkezlerinden Kilis'teki 2 bin nüfuslu Hasanceli köyü, geçiminin büyük bölümünü kırmızı pul biber ve salça üretiminden sağlarken, ihracatta da adından söz ettirmeye başladı.

Sonbaharın gelmesiyle havalar serinlemeye başladı. Sonbaharda bağışıklık sistemimizi güçlendirecek gıdalar tüketmeli ve hastalıklara karşı kendimizi korumalıyız.

MENDERES ÖZAT - Türk mutfağında yemeklere rengi ve aromasıyla farklı lezzet katan biber salçası, büyük zahmetlerle toplanan ürünlerin geleneksel yöntemlerle işlenmesiyle hazırlanıyor.

ZUHAL UZUNDERE KOCALAR - Ülkelerindeki iç savaş nedeniyle yaklaşık 5 yıl önce Suriye'nin İdlip kentinden kaçarak Türkiye'nin önemli biber üretim merkezlerinden Gaziantep'in İslahiye ilçesine yerleşen Suriyeliler, yemeklere lezzet veren acı pul biberin tarladan sofraya yolculuğunda emek harcıyor.

Gaziantep'in İslahiye ilçesinde kırmızı biberin hasadıyla birlikte fabrikalarda biber çöpü temizleme işlemi de başladı.

Gaziantep'in İslahiye ilçesinde üretilen kırmızı biber rekoltesinin bu yıl yüzde 50 düştüğü bildirildi.

Gaziantep Büyükşehir Belediyesi Tarımsal Hizmetler Daire Başkanlığı tarafından çiftçileri desteklemek amacıyla dağıtılan fidelerden yetişen biberler hasat edildi.

Çukurova'nın önemli salça üretim merkezlerinden Osmaniye'de kırmızı biberin kilogramı 1,40 kuruştan satılmaya başlandı.

Dünyada en yaygın tüketilen baharatlardan biri olan kırmızı biberin yetiştiği önemli yerlerden biri olan Gaziantep'in İslahiye ilçesinde hasat başladı.

Uzman Diyetisyen Yeşim İşgüzar, mutluluk hormonu salgılanmasını sağlayan kırmızı biberin sağlığa olan faydalarını anlattı.

Diyetisyen Özge Akar, gerçeğe dayanmayan önerilerin çoğunlukla kilo almaya bile yol açtığını söylüyor.

Öyle bir şeye iyi geldiği ortaya çıktı ki...

Samsun'un Bafra ilçesinde yetiştirilen kırmızı biberin kilogramının bu yıl 90 kuruş ila 1,20 lira arasında alıcı bulduğu bildirildi.