Saray Mutfağı Haberleri
“saray mutfağı” etiketine sahip 9 sonuç bulundu.
-
SEYAHAT2 YIL ÖNCEAmerikalı turistler, Osmanlı saray mutfağına hayran kaldıGastronomi turizmi için Türkiye'ye gelen 10 Amerikalı turist, Edirne'de, ilk kez tattıkları Osmanlı saray mutfağı yemeklerine hayran kaldı.
-
GÜNCEL5 YIL ÖNCE"Meşhur Kavala kurabiyesi özüne döndü"TOLGA YANIK - Edirne'nin saray mutfağı lezzetlerinden Kavala kurabiyesi, ilk yıllardaki gibi manda ve inek sütünden üretilen tereyağlarının karışımıyla yapılmaya başlandı.
-
GÜNCEL5 YIL ÖNCEOsmanlı'dan miras kalan tatlar okulda öğretiliyorOsmanlı Devleti'ne başkentlik yapmış ve saray lezzetlerinin birçoğunun kaynağı olan Edirne'de, geleceğin şef adayları öğrenciler Osmanlı'dan miras kalan tatları yapmayı öğreniyor.
-
GÜNCEL5 YIL ÖNCE"Osmanlı Saray mutfağına bilimsel dokunuş"Trakya Üniversitesi (TÜ) Rektörü Prof. Dr. Erhan Tabakoğlu, üniversitede açılan ve 40 öğrencisiyle eğitime başlayan aşçılık programında, Osmanlı saray mutfağının bilimsel olarak ele alınacağını bildirdi.
-
KÜLTÜR5 YIL ÖNCEOsmanlı'nın mutfak zenginliği kayıt altına alınıyorYUSUF ŞAHBAZ - Doğu ve batı kültürlerini damak tadında da harmanlayarak eşsiz lezzetler yaratan Osmanlı mutfağı, İzmir Olgunlaşma Enstitüsü'nde yürütülen bir projeyle kayıt altına alınarak gelecek nesillere ulaştırılacak.
-
GÜNCEL5 YIL ÖNCEBadem ezmesi satışlarına bayram dopingiCİHAN DEMİRCİ - Osmanlı saray mutfağı tatlarının üretildiği Edirne'deki şekerlemecilerde bayram hareketliliği yaşanıyor.
-
GÜNCEL6 YIL ÖNCESaray mutfağının tatlısı "badem ezmesi" renklendiCİHAN DEMİRCİ - Osmanlı saray mutfağının vazgeçilmez damak tatlarından biri olan badem ezmesi, çeşitli meyvelerin minyatürü şeklinde renklendirilerek üretiliyor.
-
GÜNCEL7 YIL ÖNCETarihi lezzetin tanıtımına "vali dopingi"CİHAN DEMİRCİ - Unutulan Osmanlı tatlarından sütlü deva, Edirne Valisi Günay Özdemir'in teşvikiyle uzun yıllar sonra yeniden damaklarla buluştu.
-
GÜNCEL8 YIL ÖNCE''600 yıllık Saray Mutfağı Canlanıyor'' projesiEdirne'de "600 yıllık Osmanlı Saray Mutfağı Canlanıyor" projesi kapsamında düzenlenen eğitici eğitimleri tamamlandı.