Soğan doğrarken gözlerin yaşarması hatta ağlamak sürekli yemek yapan herkesin sıklıkla başına gelen bir durumdur. Soğan doğrarken ağlanması pek çok nedene bağlı olarak oluşabilirken içeriğinde bulunan bazı maddelerin de buna neden olduğu bilinir. Soğan doğrarken neler yapılması gerektiği de bu durumdan muzdarip olan kişilerin merak ettikleri arasında yer alır.