16 Ekim Dünya Gıda Günü

Antalya Ticaret Borsası (ATB) Başkanı Ali Çandır, bir yıl boyunca çöpe giden gıdalarla 20 yıldan fazla süre açlığın önlenebileceğini bildirdi.

Çandır, 16 Ekim Dünya Gıda Günü dolayısıyla yaptığı yazılı açıklamada, dünya genelinde 800 milyondan fazla insanın açlık çektiğine, her 4 sanayide bir insanın açlıktan hayatını kaybettiğine, yaklaşık 600 milyon insanın ise obizeteyle mücadele ettiğine dikkati çekti.

Sadece 1 yıl boyunca çöpe giden gıdalarla 20 yıldan fazla süre açlığın önlenebileceğine işaret eden Çandır, şunları kaydetti:

"Biz dünyanın çöpünü üretenler arasında yer almaktayız. Sadece tarladan sofraya kadar geçen süreçte yüzde 20-30 düzeyinde ürünlerde zayiat ve fire veriyoruz. Yine günlük olarak ürettiğimiz ekmeğin yüzde 5'ini israf ediyoruz. Ürünleri kayıpsız ve katma değeri yüksek olarak pazarlama politikası yerine sadece üretim miktarını artırmaya odaklanan politikalar benimseniyor. Enerjimizi, ürünün üretildiği noktada paketlemesini yapmak, düzgün bir lojistik ağı ile el değmeden gıda güvenliğine uygun bir biçimde sevk etmek ve depolamak yerine, enflasyonun yükselmesinin temel nedeni olarak tanımlamak için tüketiyoruz. Yine, tüketiciler olarak gıdaya erişimin sürdürülebilir ve herkes için eşit olmasını talep ediyorsak, bugünkü neslin ihtiyaçlarını, gelecek nesillerin ihtiyaçlarından taviz vermeden karşılamalı ve tüketmeliyiz."

Birleşmiş Milletler Tarım ve Gıda Örgütünün bu yıl "İklim değişiyor, o halde gıda ve tarım da değişmeli" ana temasıyla hareket ettiğini belirten Çandır, milli tarım projesinin açıklandığı şu günlerde stratejik sektör olarak kabul edilen tarımı iklimli uyumlu hale getirmek, tarımı ve gıda üretimini korumak ve kollamak gerektiğini açıklamasına ekledi.