Yörelere göre ramazan sofraları

08.11.2010 19:37

6 / 24

.

BALIKESİR

Mahalli yemekleri oldukça zengin olan Balıkesir'de Ramazan ayında yapılan yemekler arasında keşkek, kapama, metez, kaymak hamuru, tirit ve tavuklu mantı bulunuyor.

Balıkesir'de ramazan sofralarının bir başka lezzeti de ''kaymak hamuru''. Kaymak hamuru, kaymak ocakta un ile helva gibi karıştırılarak yapılıyor.

Tirit, börülceden yapılan ''satlama'', bulgur, tavuk ve sarımsaktan yapılan ''sarımsaklı'' da ilde en çok yapılan yemekler arasında yer alıyor

.<br><br><B>BALIKESİR</B><br><br>Mahalli yemekleri oldukça zengin olan Balıkesir'de Ramazan ayında yapılan yemekler arasında keşkek, kapama, metez, kaymak hamuru, tirit ve tavuklu mantı bulunuyor.<br><br>Balıkesir'de ramazan sofralarının bir başka lezzeti de ''kaymak hamuru''. Kaymak hamuru, kaymak ocakta un ile helva gibi karıştırılarak yapılıyor.<br><br>Tirit, börülceden yapılan ''satlama'', bulgur, tavuk ve sarımsaktan yapılan ''sarımsaklı'' da ilde en çok yapılan yemekler arasında yer alıyor