Bir zamanlar Türkiye - FOTOGALERİ

19.07.2011 07:37
13 / 116
SÜTSAL SATICILARI: Yaz gecelerinde turkuaz renkli, kübe yakın dikdörtgen şeklindeki kutularını kayışla sırtlarına asarak “Süt-Sal” adlı dondurmayı sokak sokak dolaşarak satanlar vardı. İsmi “sütlü salep” kelimelerinin ilk hecelerinden geldiği kuvvetle muhtemel olan bu ilginç yiyecekler, o yıllarda şimdiki gibi hazır dondurma kültür gelişmemiş olduğundan çoğu insan tarafından rağbet görürdü. Kutunun içine özenle istif edilmiş sütsallar aslında içine meyve aroması zerkedilmiş ve dış yüzeyi renklendirilmiş buz parçalarından ibaretti. Ucu kesik koni şeklinde hazırlanan süt-salların dibinde de tutmak için bir tahta parçası olurdu. Birbirlerine yapışmamaları için özel ambalaj kâğıtlarının içinde olurlardı. Limonlu, portakallı, vişneli, çikolatalı ve sade/kaymaklı olmak üzere beş çeşittiler. Satıcı; “Süüüüüt-saaaaal” şeklinde, heceleri ağdalı ve de hafiften ahenkli bir şekilde uzatarak bağırırdı. 80’lerin başlarında yerlerini Algida ve Carte-D'or türü hazır dondurmalara bıraktılar. Sütsalcılar da unutuldu, gitti...
SÜTSAL SATICILARI: Yaz gecelerinde turkuaz renkli, kübe yakın dikdörtgen şeklindeki kutularını kayışla sırtlarına asarak “Süt-Sal” adlı dondurmayı sokak sokak dolaşarak satanlar vardı. İsmi “sütlü salep” kelimelerinin ilk hecelerinden geldiği kuvvetle muhtemel olan bu ilginç yiyecekler, o yıllarda şimdiki gibi hazır dondurma kültür gelişmemiş olduğundan çoğu insan tarafından rağbet görürdü. Kutunun içine özenle istif edilmiş sütsallar aslında içine meyve aroması zerkedilmiş ve dış yüzeyi renklendirilmiş buz parçalarından ibaretti. Ucu kesik koni şeklinde hazırlanan süt-salların dibinde de tutmak için bir tahta parçası olurdu. Birbirlerine yapışmamaları için özel ambalaj kâğıtlarının içinde olurlardı. Limonlu, portakallı, vişneli, çikolatalı ve sade/kaymaklı olmak üzere beş çeşittiler. Satıcı; “Süüüüüt-saaaaal” şeklinde, heceleri ağdalı ve de hafiften ahenkli bir şekilde uzatarak bağırırdı. 80’lerin başlarında yerlerini Algida ve Carte-D'or türü hazır dondurmalara bıraktılar. Sütsalcılar da unutuldu, gitti...