Yiyecekler hakkında yanlış bilinenler

"Yeterli demir ihtiyacı için bol kırmızı et yenmeli" Fazla demir depolanması serbest radikallerin üretimini tetikleyebiliyor. Bu da kansere yakalanma ve hızlı yaşlanmaya neden olabiliyor. Yeşil sebzeler ve fasulyede ise "nonheme" denen ve daha kolay absorbe olan bir demir bulunuyor.