'Kırmızı bal'ın sırrı çözüldü!

Polenlerin bal içerisinde genellikle sarımtırak ve açık kahverengi renkte olduğunu aktaran Çenet, "Bu balda Arap sümbülü poleni kırmızı renge boyanmış. Bu balın en ilginç üç özelliği, baskın kırmızı rengi, tadının reçeli andıran mayhoşlukta olması ve en önemlisi de normal balda görülenden çok daha fazla çeşitli bitkilere ait polenlerin bol miktarda bulunması" dedi.