Nohudu kızgın deniz kumunda kavuruyor

29.01.2016 13:25

Balıkesir'in Ayvalık ilçesinde nohutları, ısıttığı deniz kumunda kavurarak Girit leblebisi yapan Mustafa Kidir, unutulmaya yüz tutan ve üretimi oldukça zor olan bu lezzeti, eşiyle yaşatmaya çalışıyor.

<p>Balıkesir'in Ayvalık ilçesinde nohutları, ısıttığı deniz kumunda kavurarak Girit leblebisi yapan Mustafa Kidir, unutulmaya yüz tutan ve üretimi oldukça zor olan bu lezzeti, eşiyle yaşatmaya çalışıyor.</p>

50 yıllık Girit leblebicisi Kidir, AA muhabirine yaptığı açıklamada, mübadele döneminin ardından Girit Adası'ndan gelen ailesinin geçimini sağlayan leblebinin yapımını damatları ve torunlarına da öğreterek gelecek nesillere aktarmayı istiyor.

<p>50 yıllık Girit leblebicisi Kidir, AA muhabirine yaptığı açıklamada, mübadele döneminin ardından Girit Adası'ndan gelen ailesinin geçimini sağlayan leblebinin yapımını damatları ve torunlarına da öğreterek gelecek nesillere aktarmayı istiyor.</p>

<p> </p>