10 kilo kahve çıkarmak için 10 saat tokmak vuruyor
05.11.2018
10:43
Balıkesir'in Ayvalık ilçesindeki Cunda Adası'ndan Antalya'ya Kahve Festivali'ne katılmak için gelen Ferit Toprak (52), kahve tutkunlarına hünerlerini sergiledi. Toprak, 10 kilo kahve çıkarmak için her gün 10 saat kahve dövdüğünü söyledi.
Taştan yapılmış havandan adını alan ve dövülerek hazırlandığı için zahmetiyle bilinen dibek kahvesini, her gün 10 saat boyunca 20 kilo ağırlığındaki tokmağıyla vurarak hazırlayan Ferit Toprak, dibek kahvesi yapımının ne kadar zor bir iş olduğunu göstermek için Antalya'ya geldiğini belirtti.
