Baharla Gelen Lezzet: Kumi Kebabı
21.04.2019
12:34
Elazığ'ın Baskil ilçesindeki kırsal alanlarda doğal olarak yetişen "kumi" olarak adlandırılan mantar, yapılan yemek çeşitlerinin yanında kebabıyla da eşsiz bir lezzet sunuyor.
İlçede nisan yağmurlarının ardından "kumi otu" adı verilen bir bitkinin bulunduğu yerlerde toprak altında "yumru" şeklinde büyüyen mantar, geliştikçe toprağı çatlatması veya üst kısmının toprak yüzeyine çıkmasıyla yerini belli ediyor.
