Blenderdan geçirilmemesi gereken besinler nelerdir?

26.07.2019 12:54

Hemen hemen her kadının mutfağında olmazsa olmazlarından biri olan blenderın aslında faydalı olan bazı besinlerin vitamin ve mineral değerlerini yok ettiğini biliyor muydunuz? Yapılan bazı araştırmalarda ise patates gibi nişasta oranı fazla olan besinlerin blenderdan geçerken içerisindeki tüm nişastanın dışarı çıkarak karbonhidrat oranının yükselmesine neden olduğu ortaya çıkarılmıştır. Peki blenderdan geçirilmemesi gereken besinler nelerdir? Sizler için bu besinlerin hangileri olduğu hakkında merak edilenleri araştırdık.

<p>Hemen hemen her kadının mutfağında olmazsa olmazlarından biri olan blenderın aslında faydalı olan bazı besinlerin vitamin ve mineral değerlerini yok ettiğini biliyor muydunuz? Yapılan bazı araştırmalarda ise patates gibi nişasta oranı fazla olan besinlerin blenderdan geçerken içerisindeki tüm nişastanın dışarı çıkarak karbonhidrat oranının yükselmesine neden olduğu ortaya çıkarılmıştır. Peki blenderdan geçirilmemesi gereken besinler nelerdir? Sizler için bu besinlerin hangileri olduğu hakkında merak edilenleri araştırdık. </p>

KURUYEMİŞLER

Kuruyemişler omega-3 yağ asidi bakımından zengin besinlerdirler. Bunlar metalle parçalandıklarında yağının özelliğini kaybeder. Bu yüzden uzmanlar bir tülbentin içine konulup taşla ezilerek parçalanmasının daha sağlıklı olduğunu vurguluyor.