Ege'de ramazana özgü ekmek dolması sofralardaki yerini aldı

Ekmek dolması için ramazanın heyecanla beklendiğini vurgulayan Evin, şunları kaydetti:

"Ekmek dolması, dış zarı daha ince olan özel bir ekmekle yapılıyor. Ekmeğin içine harç hazırlıyoruz, sonrasında kısık ateşte et suyuyla birlikte pişiriyoruz.