'Ege otları' ramazan sofralarına lezzet katıyor

17.04.2022 12:24

Anadolu sofralarını yüzlerce yıldır donatan ramazan yemekleri, İzmir Ekonomi Üniversitesi (İEÜ) Modern Mutfak Sanatları ve Gastronomi Bölümü mutfağında günümüze Ege otlarının lezzetiyle uyarlanıyor.

<p>Anadolu sofralarını yüzlerce yıldır donatan ramazan yemekleri, İzmir Ekonomi Üniversitesi (İEÜ) Modern Mutfak Sanatları ve Gastronomi Bölümü mutfağında günümüze Ege otlarının lezzetiyle uyarlanıyor.</p>

İzmir Ekonomi Üniversitesi Mutfak Sanatları ve Gastronomi Bölümü Koordinatörü Şef Tolga Kamiloğlu, AA muhabirine, gastronomi ve aşçılık eğitimleri sayesinde geleneksel yemekleri modern yorumlarla buluşturduklarını söyledi.

<p>İzmir Ekonomi Üniversitesi Mutfak Sanatları ve Gastronomi Bölümü Koordinatörü Şef Tolga Kamiloğlu, AA muhabirine, gastronomi ve aşçılık eğitimleri sayesinde geleneksel yemekleri modern yorumlarla buluşturduklarını söyledi.</p>

<p> </p>