Edirne ve Kırklareli'nin 'köftede lezzet' rekabeti

11.10.2022 11:48

Trakya'nın komşu illeri Edirne ve Kırklareli arasında "köftede lezzet" rekabeti devam ediyor. Her il kendi köftesinin lezzetiyle övünürken, tartışmaya zaman zaman oda başkanları ve köfteciler de katılıyor.

 
<p>Trakya'nın komşu illeri Edirne ve Kırklareli arasında "köftede lezzet" rekabeti devam ediyor. Her il kendi köftesinin lezzetiyle övünürken, tartışmaya zaman zaman oda başkanları ve köfteciler de katılıyor.</p> <p> </p>

İki kentin köftesini birbirinden baharat kullanılıp kullanılmaması ayırıyor. Edirne'nin köfte harcında kimyon kullanılıyor, Kırklareli köftesi ise baharatsız hazırlanıyor.

 
<p>İki kentin köftesini birbirinden baharat kullanılıp kullanılmaması ayırıyor. Edirne'nin köfte harcında kimyon kullanılıyor, Kırklareli köftesi ise baharatsız hazırlanıyor.</p> <p> </p>