Ürdün'ün yöresel lezzeti 'mensef' UNESCO listesinde!

25.12.2022 17:15

İrbid'de bir mutfak sanatları akademisi işleten Ruba ez-Zubi ise kursiyerlere, geleneksel Ürdün mutfağını ve özellikle mensefin hazırlanışını öğrettiklerini dile getirdi.

Akademi kursiyerlerinden Yenal el-Azamat da mensef denilince akla Ürdün'ün geldiğini belirtti.

- Yaşam tarzına dönüştü

Mute (Mu'tah) Üniversitesinden Sosyal Bilimler Profesörü Hüseyin Mehadin, bu yöresel lezzetin Ürdünlüler için önemini şöyle anlattı:

"Mensef, dünya üzerindeki tüm Ürdünlüleri bir araya getiren, matemlerde ve mutlu günlerde pişirilen bir yemek olarak maddi sınırlarını aşıp bir yaşam tarzına dönüştü."

<p>İrbid'de bir mutfak sanatları akademisi işleten Ruba ez-Zubi ise kursiyerlere, geleneksel Ürdün mutfağını ve özellikle mensefin hazırlanışını öğrettiklerini dile getirdi.</p>

<p>Akademi kursiyerlerinden Yenal el-Azamat da mensef denilince akla Ürdün'ün geldiğini belirtti.</p>

<p>- Yaşam tarzına dönüştü</p>

<p>Mute (Mu'tah) Üniversitesinden Sosyal Bilimler Profesörü Hüseyin Mehadin, bu yöresel lezzetin Ürdünlüler için önemini şöyle anlattı:</p>

<p>"Mensef, dünya üzerindeki tüm Ürdünlüleri bir araya getiren, matemlerde ve mutlu günlerde pişirilen bir yemek olarak maddi sınırlarını aşıp bir yaşam tarzına dönüştü."</p>

<p> </p>