Anadolu medeniyetlerinin günümüze uyarlanan kokuları Avrupa pazarına çıkacak

Kazılarda çıkan kil kaplar, kil tabletler, kokulu objeler üzerinde uzun süren çalışmalarla kokuların ortaya çıkarıldığını ifade eden Ergül, "Osmanlı ve Selçuklu dönemlerine ait çalışmalarda, kokuları gün yüzüne çıkarmamız kolay oluyordu çünkü yakın zamanı araştırıyorduk. Saray arşivlerinden çıkan bilgiler ışığında çok sayıda formüle ulaştık fakat Eski Çağ, Bronz Çağ gibi daha geriye gittikçe işimiz çok zor oldu." dedi.