Türk bilim insanları başardı: Acı geni susturuldu

11.06.2024 17:29

3 / 22

CRISPR/Cas9 genom düzenleme teknolojisi ile acılığın ortadan kaldırılması ve biberdeki aromatik özelliklerin korunarak yeni bir tatlı biber çeşidi oluşturulması hedeflendi. Proje hakkında açıklamalarda bulunan Doğanlar, "Projemizde bibere acılık sağlayan geni susturmayı amaçladık çünkü hastanelere gittiğiniz zaman gastroenteroloji servislerinde mide problemi yaşayan çok sayıda insan var." sözlerini kullandı. Proje kapsamında biberde ısıdan sorumlu "Pun1" geninin genomu yeniden düzenlendi ve ürünün acı tadının yok edilmesi başarıldı.

<p><em>CRISPR/Cas9</em> genom düzenleme teknolojisi ile acılığın ortadan kaldırılması ve biberdeki aromatik özelliklerin korunarak yeni bir tatlı biber çeşidi oluşturulması hedeflendi. Proje hakkında açıklamalarda bulunan Doğanlar, <em><strong>"Projemizde bibere acılık sağlayan geni susturmayı amaçladık çünkü hastanelere gittiğiniz zaman gastroenteroloji servislerinde mide problemi yaşayan çok sayıda insan var." </strong></em>sözlerini kullandı. Proje kapsamında biberde ısıdan sorumlu<em><strong> "Pun1" </strong></em>geninin genomu yeniden düzenlendi ve ürünün acı tadının yok edilmesi başarıldı.</p>