Köfte harcına pekmez neden eklenir? Köftenin lezzetini katlayacak o tüyo!

Bu sayede köfteler daha yumuşak ve sulu olur, pişerken sertleşme riski azalır. Özellikle ızgara veya tavada pişirilen köftelerin dışı güzelce kızarırken içi yumuşacık kalır.