Hamsi temizlemek artık eziyet olmayacak! En kolay hamsi temizleme yöntemi ile dakikalar içerisinde kilolarca hamsiyi ayıklayın

Hamsi temizleme işlemine başlamadan önce, taze bir hamsi seçmeniz çok önemlidir. Taze hamsinin sırt kısmı yeşilimsi ve parlak olurken, bayatlamış olanların sırtı koyu mavi veya siyaha döner. Canlı ve taze hamsiler, hem hamsi temizleme işlemini hem de pişirme sürecini çok daha kolay hale getirir.