Adanalı kebap ustası uyardı! Kullanılan bıçak ölüm getirebilir

31.01.2025 10:15

Adanalı kebap ustası Yaşar Aydın; et kesilen bıçakla tavuk, tavuk kesilen bıçakla et kesilmesinin çapraz bulaşa neden olacağına dikkat çekerek, "Tavuğun hafif beklemede ve sıcakta kalması zehirlenmeye yol açar." dedi.
<p>Adanalı kebap ustası Yaşar Aydın; et kesilen bıçakla tavuk, tavuk kesilen bıçakla et kesilmesinin çapraz bulaşa neden olacağına dikkat çekerek, <strong>"Tavuğun hafif beklemede ve sıcakta kalması zehirlenmeye yol açar."</strong> dedi.</p>

Gıdalarda çapraz bulaşma, mikroorganizmanın maruz kaldığı bir yüzeyden, bulaşma olmamış başka bir yüzeye bulaşma olması olarak tanımlanıyor. 
<p>Gıdalarda çapraz bulaşma, mikroorganizmanın maruz kaldığı bir yüzeyden, bulaşma olmamış başka bir yüzeye bulaşma olması olarak tanımlanıyor. </p>