Tavuk döner, süt, pilav… Zehirlenme vakalarının baş sorumluları bu gıdalar!

06.08.2025 14:10
14 / 21

Risk Nedenleri:

 

Özellikle marul, roka, nane, maydanoz gibi yapraklı sebzeler dışkı bulaşıklı sulardan etkilenebilir.

En büyük risk: E. coli O157:H7 ve parazit yumurtaları (örneğin: giardia, amip).

Öneri: Sirkeli suda 10-15 dakika bekletilmeli, akan suyla iyice durulanmalıdır.
<p><span style="color:#B22222"><strong>Risk Nedenleri:</strong></span></p> <p> </p> <p>Özellikle marul, roka, nane, maydanoz gibi yapraklı sebzeler dışkı bulaşıklı sulardan etkilenebilir.</p> <p>En büyük risk: E. coli O157:H7 ve parazit yumurtaları (örneğin: giardia, amip).</p> <p>Öneri: Sirkeli suda 10-15 dakika bekletilmeli, akan suyla iyice durulanmalıdır.</p>