Bayramların vazgeçilmez lezzeti "tandır çöreği"

Hakkari'de kadınlar bayram sofralarının vazgeçilmezi olan "tandır çöreği" için hazırlıkları başladı.

Hakkari'nin geleneksel lezzetleri arasında yer alan "tandır çöreği" bayramlarda vatandaşlardan büyük ilgi görüyor.

Kadınlar, bayram sofralarının vazgeçilmezi "tandır çöreği"ni yağla yoğrulmuş hamur içine un helvası, üzerine de yumurta akı ve susam serperek hazırlıyor.

Tandırda pişirilen çörekler bayram ziyaretine gelen misafirlere ikram ediliyor. 

Çörek hazırlığı yapan Hatice Ertuş, geleneksel olarak her bayramda "tandır çöreği" pişirdiklerini söyledi.

Bayram çöreğinin bir gelenek olduğunu kaydeden Ertuş, "Tandır çöreği bizim bayramlarda ve özel günlerimizde kahvaltımızın vazgeçilmezidir. Çörek yapımı için yaklaşık iki torba un tüketiyoruz. Yaptığımız çöreklerin yarısını akrabalara dağıtıyoruz. Geri kalanını da tüketiyoruz" dedi.