Down sendromlu Mehmet Antakya künefesi ustası oldu, özel müşterileri bile var!

Hatay’da yaşayan down sendromlu Mehmet Doğru, severek yediği Antakya künefesinin ustası oldu. Yaklaşık 6 önce çırak olarak işe başlayan Doğru, kendine özel müşteri kitlesini de oluşturdu.

Paylaşılan bilgilere göre down sendromlu Doğru, sevdiği künefeyi yemek üzere sık sık Müslüm Günal’ın iş yerine gidiyordu.

Yaklaşık 6 ay önce ise 21 yaşındaki Doğru, sürekli künefe yemek için tercih ettiği Müslüm Usta’nın yanında çıkar olarak çalışmaya başladı.

Geçen sürede ustasından künefe yapmanın inceliklerini öğrenen down sendromlu Doğru, hem kısa süre içerisinde künefe yapmayı öğrendi hem de kendine özel müşteri kitlesi oluşturdu.

“DOWN SENDROMLU MEHMET USTANIN ELLERİNDEN DÜNYANIN EN İYİ TATLISINI TATMALARINI İSTİYORUZ"

Yaklaşık 20 yıldır künefe ustası olduğunu ve 15 yıldır da işletme sahibi olduğunu belirten Müslüm Günal, down sendromlu Mehmet Doğru’nun 6 aydır yanında çıkar olarak çalıştığını dile getirdi.

Künefe yapmayı ailesinden öğrendiğini ifade eden Günal, “Mehmet 21 yaşında down sendromludur ve aynı zamanda benim köylümdür. Her gün künefe yemeye yanıma gelirdi.” dedi.

Muş'ta kışın ölüme terk edilen canlara sahip çıkıyor

Kız kardeşine kaynar suyla işkence yapan ağabeyin cezası belli oldu

Kaçak avcılar kanundan kaçamadı! 2 milyon 894 bin liralık dev ceza

“Mehmet'i işe alarak künefe ustası yapmaya karar verdik. Mehmet, yaklaşık 6 aydır künefe yapmayı öğreniyor ve kendisinin özel müşterileri var.” diye konuşan Günal, şöyle devam etti:

“Hatay, gastronomi şehridir. Künefemiz zaten coğrafi tescil aldı. Künefe, 2025 yılının en iyi tatlısı seçildi. Bütün insanları Hatay'a gelip künefe yemeye davet ediyoruz. Mehmet ustanın ellerinden dünyanın en iyi tatlısını tatmalarını istiyoruz.”

ANTAKYA KÜNEFESİ DÜNYANIN EN İYİ TATLISI SEÇİLMİŞTİ

Öte yandan yöresel yemekleri ve tatlılarıyla öne çıkan Hatay’a özgü Antakya künefesi, 2008 yılında tescillenerek kayıtlara girmişti.

TasteAtlas dergisi tarafından yapılan oylamada 97 bin 422 değerlendirme sonucunda 4,51'lik puan ortalamasıyla dünyanın en iyi tatlısı olarak seçilen Antakya künefesi, tuzsuz peynir, kadayıf ve tereyağının bir araya gelmesiyle yapılıyor.