"Kız istemeye kayısıyla gidenler 1-0 önde başlıyor"

NAİM BOŞKUT - "Dünya kayısı başkenti" Malatya'da bir esnafın "kız isteme"ye gidecekler için tasarladığı ve kayısıdan hazırlanan ürünlerin bulunduğu özel siniler, rağbet görüyor.

Renkli kağıtlarla süslenen sinide, kayısılı çikolatadan pestile, lokumdan kayısı muskalarına kadar pek çok ürün bulunuyor.

Esnaf İsmail Özelçi, AA muhabirine yaptığı açıklamada, Malatya'nın temel gelir kaynağı kayısıdan her alanda yararlanıldığını söyledi.

Kayısı ve bu meyveden yapılan ürünlerin görsellik katılarak daha iyi pazarlanması için geçen yıl yeni siniler hazırladığını anlatan Özelçi, "Kayısı sırf torbalara doldurulduğu zaman güzel bir görünümü olmuyor, göze hitap etmiyor. İnsanlar kız istemeye, bir hasta sormaya çikolata, kolonya götürüyordu. Artık bu eskide kaldı. Biz ne yapabiliriz diye düşündük ve bir proje geliştirdim" dedi.

Her yörenin kendine özgü ürünleri bulunduğunu, Malatya'da da kayısının en önemli tarım ürünü olduğunu anımsatan Özelçi, "Bu kayısıyı nasıl değerlendirebiliriz diye düşündük. Kız istemek için kayısımızı nasıl ön plana çıkarırız diye düşündük. Bir proje geliştirdik ve onu da yürürlüğe koyduk. Allah'a çok şükür tuttu. Kayısının gittiği yerde kızın verilmeme sorunu yok" diye konuştu.

Kız istemede kullanılan kayısı sinileri için özel bakır hazırlattığını dile getiren Özelçi, şunları kaydetti:

"Bakır sininin içerisine Malatya hatırası, Malatya hediyesi ve damatla gelinin isimlerini işlemeli bakırlara yazdırıyoruz. Çok da makbule geçiyor. İçeriğini tükettikten sonra sini de çiftlere hatıra olarak kalıyor. Tarih yazıyoruz, eskiden yüzüğe yazılan tarihler gibi. Nişanda, düğünde yüzüklerin içerisine o tarih yazıldığı için biz de ona söz tarihini, nişan tarihini yazıyoruz. Gittiği yerde de memnun kalıyorlar. Sonra da sinileri kayısılarla ve kayısı ürünleriyle süslüyoruz. Kayısıyla ilgili her şey, muskasından tutun da kayısı sucuğuna, çikolatasına, pestiline, kayısı çekirdekli drajelere, kayısı lokumuna kadar kayısıyla ilgili tüm ürünler var."  

-"Kent dışından da sipariş veriyorlar"

Özelçi, siniler ile ilgili olumlu tepkiler geldiğini ifade ederek uygulamadan haberi olanların kendisine teşekkür ettiğini söyledi.

"Kız isteme"ye kayısı tepsisi ile gidenlerin de sonuçtan mennun kaldığını belirten Özelçi, "Kız istemeye kayısıyla gidenler 1-0 önde başlıyorlar. Kayısımız çok güzel. Gittiği yerde iş bitiriyor. Artık kız istemede adet haline getirdik. Türkiye genelinden de telefonlar alıyoruz. Malatyalılar değil dışarıdan arayanlar da var. Bizi arıyorlar 'kız istemeye gideceğiz bize siz şu siniden hazırlar mısınız?' diye sipariş veriyorlar" ifadesini kullandı. 

-"Harika bir uygulama"

Oğuzhan Uğur (21) da "kız isteme"ye götürmek üzere kayısı sinisi aldığını dile getirerek "Ben de bu uygulamayı duydum, bunun üzerine geldim baktım, beğendim, hoşuma gitti. Allah'ın izniyle istediğim zaman kızlarını da vereceklerine inanıyorum. Bu uygulama harika bir uygulama olmuş. Bakacağız, göreceğiz. Allah nasip ederse kızı alacağız" diye konuştu.

Uğur, eskiden kız istemeye lokum ya da çikolata götürüldüğünü anımsatarak "Arkadaşlarla otururken böyle bir sohbette konu açıldı, 'ne götürelim' diye. Değişik bir şey olsun dedik. Zaten Malatyamızın kayısısı meşhur. Kayısıcılara baktık sonra bu uygulamayı duyduk. Siniyi götürünce ailesinin daha çok etkilenerek kızlarını vereceklerini tahmin ediyorum" dedi.