Balkan yemeklerini kitapla tanıtıyorlar

Manisa Balkan Göçmenleri Derneği tarafından hazırlanan "Balkan Lezzetleri" isimli kitabın tanıtımı yapıldı.

Dernek Başkan Yardımcısı Sami Hayırseven, Yunusemre ilçesindeki bir kafetaryada düzenlenen tanıtım toplantısında, kitap projelerinin 2017 yılında İçişleri Bakanlığı tarafından desteklendiğini belirtti.

Hayırseven, geleneksel yemekleri gelecek nesillere aktarmayı hedeflediklerini kaydederek, basılan kitabı tüm sivil toplum kuruluşlarına dağıtacaklarını söyledi.

Projeyi Manisa Valiliği ile hayata geçirdiklerini dile getiren Hayırseven, "Kitabımızda çorbalar, yemekler, tatlılar ve salatalar var. Büyüklerimizin yaptığı yemeklerden örnekler var. Bu kitap numune olarak basıldı. Basımı yapılınca tüm sivil toplum örgütlerine dağıtacağız." dedi.

Manisa İl Dernekler Müdürü Tekin Güzel ise Manisa'da faaliyet gösteren derneklerin proje üretmesini mutlulukla karşıladıklarını dile getirdi.

Konuşmaların ardından kitapta tanıtılan yemek çeşitleri, katılımcılara ikram edildi.