Muş'ta bayram geleneği "Halise"

Korkut ilçesine bağlı köylerde Kurban bayramlarına has hazırlanan halise yemeği, bayramlaşmak için gelen ziyaretçilere ikram ediliyor.

Altınova beldesinde, köylerde geçmişten gelen lezzetlerin arasında yer alan, tandırda buğday kırması ve kemiksiz etle hazırlanan, üzerine tereyağı dökülerek ikram edilen halise yemeği, Kurban Bayramı'nda da sofralardaki yerini aldı.

İmam Cevdet Yöner, uzun yıllardır halise pişirme geleneğinin köylerinde devam ettiğini söyledi.

Bayram namazının kılınmasının ardından gelen misafirlere özellikle halise yemeği ikram edildiğini vurgulayan Yöner, "Tandırda daha önce pişirilen halise yemeği çömlekten çıkarılarak tabaklara konuluyor. Üzerine kızartılmış yağ dökülerek misafirlere ikram ediliyor. Halise tamamen bayram ve özel günlerde yapılır. Dedelerimizden, babalarımızdan kalma bir gelenektir. " dedi.