Tekirdağ'da kış hazırlıkları

Tekirdağ’ın Hayrabolu İlçesinde, kış mevsiminde tüketilecek yiyeceklerin yapımına başlandı.

Hayrabolu’nun Subaşı Mahallesinde yaşayan Nagehan Göçer, AA muhabirine yaptığı açıklamada, kışın tüketecekleri, salça, pekmez, tarhana, turşu, kesme ve kurutulmuş biber gibi ürünleri yapmaya başladıklarını söyledi.

Komşularının yardımlarıyla kışlık yiyecek hazırlıklarına başladıklarını anlatan Göçer, şunları kaydetti:

"Biz geçmişten bu yana kışın yiyeceğimiz ürünleri kendimiz hazırlarız. Her yıl bu mevsimde tüm kadınları tatlı bir telaş sarar. Mahalleli kadınlar toplanıp bir arada salça, tarhana, kesme,turşu, buna benzer ürünleri birlikte hazırlarız. Hazırladığımız ürünlerin bazılarını buzdolabında bazılarını da kiler olarak kullandığımız serin odalarda muhafaza eder, kış boyunca tüketiriz."