Pastane Usulü Güllaç Tarifi | Ustasından Güllaç yapmanın püf noktaları!

19.02.2026 15:12

Ramazan sofralarının en gözde tatlılarından biri olan güllaç, incecik nişastalı yaprakların sütle buluşup yumuşaması, arasına serpiştirilen ceviz ya da fındıkla lezzet kazanması ve üzerinin nar taneleriyle süslenmesiyle damak şölenine dönüşür. 
<p>Ramazan sofralarının en gözde tatlılarından biri olan güllaç, incecik nişastalı yaprakların sütle buluşup yumuşaması, arasına serpiştirilen ceviz ya da fındıkla lezzet kazanması ve üzerinin nar taneleriyle süslenmesiyle damak şölenine dönüşür. </p>

Hafifliği sayesinde büyük küçük herkesin rahatlıkla tüketebildiği, sütlü yapısı sayesinde mideyi yormayan ve doğru teknikle hazırlandığında kıvamı tam yerinde, yaprak yaprak ayrılan enfes bir tatlıdır.
<p>Hafifliği sayesinde büyük küçük herkesin rahatlıkla tüketebildiği, sütlü yapısı sayesinde mideyi yormayan ve doğru teknikle hazırlandığında kıvamı tam yerinde, yaprak yaprak ayrılan enfes bir tatlıdır.</p>